餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的zui終處置效果。此外，餐廚垃圾中含有大量的有機物，其營養既全面又豐富，只要通過合適的處理技術，就可以使餐飲廢水得到充分的“資源化”利用。

處理工藝：

首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜志，然后對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸洗過程中的加酸量以控制PH值在2-3*。油水分離后的水部分分和水洗用水混合后通過調節水質水量后，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類以及部分有機物，再進行生化處理。生化處理出水達標，污泥入污泥濃縮池后進行脫水處理。

設備特點：

整個設備處理系統配有全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養。

一體化污水處理設備餐廚污水氣浮設備

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