淀粉及淀粉衍生物廢水包括紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等，以及各種淀粉糖衍生物、醇類衍生物生產過程中產生的廢水。以玉米淀粉為原料生產淀粉時，廢水主要來源于玉米浸泡、胚芽分離與洗滌、纖維洗滌、浮選濃縮、蛋白壓濾等工段蛋白回收后的排水，以及玉米浸泡水資源回收時產生的蒸發冷凝水。以薯類為原料生產淀粉時，廢水主要來源于脫汁、分離、脫水工段蛋白回收后的排水，以及原料輸送清洗廢水。以小麥為原料生產淀粉時，廢水由兩部分組成：沉降池里的上清液和離心后產生的黃漿水。以淀粉為原料生產淀粉糖時，廢水主要來源于離子交換柱沖洗水、各種設備的沖洗水和洗滌水、液化糖化工藝的冷卻水。

根據加工廠廢水含高濃度的有機物、可生化性能良好的特點，將厭氧生物轉盤與好氧生物轉盤串聯起來，用于廢水處理，取得了良好的處理效果，排水水質可以達到國家規定的污水綜合排放標準。該工藝中厭氧、好氧各有污泥分離與回流裝置，整個系統的剩余污泥全部回流到厭氧生物轉盤，一是為了提高生物量，因而也縮短總的水力停留時間；二是為了將多余的活性污泥硝化在系統內部。該工藝流程也是兼具著生長和懸浮生長的特點。還也通過轉盤投加絮凝劑進一步提高COD去除率和脫色率。該流程對COD、色度等的去除率均達到70%以上。進一步提高厭氧池中的懸浮污泥濃度也可以提高脫色率和COD去除率。

淀粉加工廠污水處理設備

淀粉加工廠污水處理設備