水產品加工污水有機物和懸浮物含量高，蛋白質、油脂等大分子有機物質多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達標比較困難；水溫低，生化降解速率慢；廢水排放季節性較強，水質水量波動大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。由于水產加工廢水排放量不均衡，水質波動較大， 必須加強預處理措施，才能達到穩定處理效果。廢水經格柵攔截去除水中的顆粒物，將魚皮、肉 屑、魚骨等固體懸浮物分離出來再進入調節池，在池內設置曝氣裝置，它具有脫臭、加速污水中油類的分離等作用，改善廢水可生化性，保證后續生物處理的效果。由于廢水中含大量油脂，應設置除油設備。

速凍水產品污水處理設備是以A/O生化工藝為主，集生物降解污水沉降、氧化消毒等工藝于一體的生活污水處理設備。具有技術性能穩定可靠，處理效果好，投資少，占地面積少，操作簡單，維護方便等優點。該設備采用生化法原理處理生活污水。利用污水中自有的微生物菌，經過一定培養使之迅速繁殖成為具有一定活性的好氧菌，好氧菌通過吸附污水中的有機物及空氣和水中的氧，進行生物氧化、分解，一部分生成二氧化碳、水和無機物，另一部分則生成新的具有一定活性的生物膜，繼續進行降解污水中的污染物。

速凍水產品污水處理設備不僅適用于水產品加工，也可以用于日常生活污水如洗滌污水等處理。