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行業(yè)產(chǎn)品

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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司


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四川醬菜微波滅菌機(jī) 微波干燥設(shè)備

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參   考   價(jià): 68686

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號MR-40KW

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地咸寧市

聯(lián)系方式:張女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-07-17 16:15:15瀏覽次數(shù):427次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:79條

所在地區(qū):湖北咸寧市

聯(lián)系人:張女士 (銷售)

產(chǎn)品簡介
傳熱面積 1㎡ 外形尺寸 12500*1450*1800mm
占地面積 20㎡ 重量 2000kg
加工定制 轉(zhuǎn)速 1-5r/min

泡菜微波殺菌設(shè)備主要用于腌制好的泡菜、大葉菜、豆制品、蔬菜、醬菜等.....產(chǎn)品的殺菌。鹵菜、泡菜、熟食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中,容易感染細(xì)菌,同時(shí)由于其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高,特別是高溫季節(jié),即可造成細(xì)菌的大量繁殖,會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果超標(biāo),甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題;如果致病菌大量繁殖,則會(huì)導(dǎo)致食物

詳細(xì)介紹


泡菜微波殺菌設(shè)備主要用于腌制好的泡菜、大葉菜、豆制品、蔬菜、醬菜等.....產(chǎn)品的殺菌。鹵菜、泡菜、熟食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中,容易感染細(xì)菌,同時(shí)由于其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高,特別是高溫季節(jié),即可造成細(xì)菌的大量繁殖,會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果超標(biāo),甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題;如果致病菌大量繁殖,則會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波殺菌溫度僅在70至90度,時(shí)間約為幾分鐘..




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