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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市益眾機(jī)械有限公司


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煙熏熟食豬頭肉設(shè)備 四川臘肉臘腸煙熏爐

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參   考   價: 17500

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號50型

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李永杰查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-05-29 18:09:03瀏覽次數(shù):514次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:40條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:李永杰 (銷售)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品用途 肉制品煙熏烘干上色 電壓 380v
功率 14.3kw 加工定制
凈重 400kg 外形尺寸 2200-1150-2000

煙熏熟食豬頭肉設(shè)備 四川臘肉臘腸煙熏爐該煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。煙熏爐的干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;益眾機(jī)械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25

詳細(xì)介紹

今天小編帶大家一起來了解一下諸城市益眾機(jī)械有限公司有關(guān)煙熏爐的知識,希望大家有所收獲。煙熏熟食豬頭肉設(shè)備 四川臘肉臘腸煙熏爐 
  又到了熏制臘肉、香腸、魚類等的旺季,年底熏臘肉成了許多地方(特別是南方地區(qū))記憶中的年味,成了心中的鄉(xiāng)愁。當(dāng)然,熏制臘肉固然重要,但是也要采取合理的熏制方式,避免煙霧擾民,以及污染環(huán)境。更重要的是,要預(yù)防熏制方法不當(dāng)而產(chǎn)生的火災(zāi)安全隱患。

  日前,有居民使用傳統(tǒng)方法熏制臘肉,因熏制不當(dāng)或者疏忽大意等而引發(fā)了火災(zāi),熏肉已經(jīng)全部化成灰碳,真所謂“烤豬不像烤豬,臘肉不是臘肉”,所幸火災(zāi)未造成人員傷亡。
  臘肉是中國傳統(tǒng)的食品,歷史悠久。慣用傳統(tǒng)熏制方法也許是因?yàn)楣?jié)約成本的需要,又或者是傳統(tǒng)熏制方法的傳承,但是傳統(tǒng)方法熏制臘肉存在的安全隱患始終不容忽視,輕者不僅臘肉熏制的色澤、風(fēng)味難以保證,對環(huán)境也造成一定的污染,重者人財兩空。在臘肉生產(chǎn)的過程中,煙熏是十分重要的環(huán)節(jié),它對產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味有很大的影響,而傳統(tǒng)的柴火加熱熏肉方法是無法使得臘肉熏制均勻,同時煙灰可能粘連在肉品上,影響臘肉的口感。隨著市場上煙熏爐的出現(xiàn),進(jìn)而解決了傳統(tǒng)熏制的弊端。市場上煙熏爐除了具有臘肉熏制的功能,還具有蒸煮、干燥、烘烤、排風(fēng)、清洗等功能,可謂是一機(jī)多用。    煙熏熟食豬頭肉設(shè)備 四川臘肉臘腸煙熏爐

  相關(guān)部門應(yīng)積極升級傳統(tǒng)吸煙技術(shù),如設(shè)立吸煙場所、集中購買吸煙設(shè)備和鼓勵使用環(huán)保煙熏爐。另一方面,食品產(chǎn)品機(jī)械制造企業(yè)繼續(xù)加大吸煙設(shè)備的研發(fā)力度,以提高產(chǎn)品的綜合性能,兩者兼而有之,并將臘肉吸煙模式推向自動化和節(jié)能。環(huán)境保護(hù)和安全的方向?qū)⒗^續(xù)。


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