開奶茶設(shè)備,奶茶操作臺設(shè)計

操作臺尺寸通常為長1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保溫桶，密封盒，各種設(shè)備和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等，可自行設(shè)計。奶茶操作臺有多種形式常溫操作臺、冷藏平面操作臺、雙溫冷藏操作臺、冷凍操作臺等。全冷藏工作臺：具有冷藏功能，可以儲藏不需凍結(jié)保存的食品。工作溫度在0以上。全冷凍工作臺：具有冷凍功能，可以速凍食品，長時間保存肉類。工作溫度在左右。雙溫款工作臺：兼具冷藏與冷凍功能，擁有單獨的冷藏室與冷凍室制冰機在奶茶冷飲店里制冰機是必須要的，因為夏天很多的飲品要用到冰塊的，要注意的是安裝制冰機是水是要過凈水器的，過濾之后再制冰，一般安裝的時候都有說明。

開奶茶設(shè)備,奶茶操作臺設(shè)計_隨到隨學，學會為止。計算你的成本。如，列出你每個月必須支付的固定成本，無論你的奶茶店可以賣出多少(如租金、保險等)，再列出與你賣多少(配料、包裝等)有關(guān)的成本。之后，做盈虧平衡分析表：計算你每天要賣出多少杯奶茶才能達到收支平衡。選擇奶茶店位置。在做好盈虧平衡分析表后，可以基于此，去選擇奶茶店的位置。這個位置的預計盈虧是否與你的預期相符合。要分析經(jīng)營區(qū)域的競爭情況。奶茶店客流量的轉(zhuǎn)換當然也取決于附近是否有競爭。如果周圍存在奶茶店競爭，你就要分析競爭對手的核心競爭點在哪里，從而思考你的奶茶店該從哪方面去獲取目標消費者。奶茶產(chǎn)品定價。根據(jù)目標市場的情況進行定價。假設(shè)你的目標是一個更高的細分市場。