奶茶鋪機器設備多少錢,便宜奶茶機
奶茶機器設備哪里買,河南隆恒*作為新手來說,你必須清楚的了解開一家奶茶飲品店都要哪些設備和工具,它們是做什么的,我需不要買等問題,在這里我告訴各位新手學員們,不要盲目的添置,原則是根據自己的預算買能用到的,根據自己要做什么飲品來決定買什么設備器具,不應該盲目的添置,很多店主因為不了解和對自己產品定位沒有規劃好等原因,先買了一堆設備,結果其中有些用不上,就造成浪費閑置了。通過文帶你認識各種設備器具的用途。1.果糖定量機實現對果糖取用的定量,傳統量取果糖都用盎司杯、勺或者按壓壺手動量取,其效率不高而且定量不標準,使用果糖定量機立馬解決問題,提高工作效率與果糖量取性,你可以自行對每一個按鍵設置它所出來的量。
奶茶鋪機器設備多少錢,便宜奶茶機_奶茶店的飲品種類繁多,制作原料更是多種多樣,而不同原料的儲存方法也都是不一樣的,存儲不當則容易造成浪費,因此對于原料方面的存儲要非常的小心才行,同時我們也要了解做奶茶要用到什么原材料。今天小編就給大家說一茶店原料的存儲方法。
奶茶店原料的存儲方法:
一、粉類原料:
例如奶精、果味粉、布丁粉等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會變質就無法使用。因此我們要用密封包裝好,要避免原材料受潮,風化,降低原材料與空氣的接觸。
、茶葉類:
茶葉通常我們采用2種方法保存,一個是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個使用時廣泛的,將茶葉裝入鐵罐中,好裝滿,盡量減少罐中的空氣。一定要注意:避免高溫、高濕、光線、空氣等因素接觸茶葉。
三、果醬類:
這類原料只要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但切忌在日光暴曬或靠近熱的東西,因為果醬的果肉成分容易因為高溫導致變質。
四、生鮮小吃類:
生姜、柚子、紅棗、茶醬這類在我們每次使用后應該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。
五、罐頭類:
這類原料開封如果沒有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,但是由于罐頭類食品在開罐后保鮮的時間會大幅降,因此建議開罐后要盡快使用完畢,要估算好每天罐頭食品的使用量避免浪費。
六、咖啡:
咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,要密封不透明的罐子里,避免與空氣、水、陽光等接觸,如果在兩周內使用不完 可以把咖啡進行冷凍存儲,但是要注意解凍后就不能再次冷凍。
以上就是小吃培訓分享的奶茶店原料的存儲方法,對于奶茶原料,特別是作為奶茶店老板,我們應該定期檢查原料的質量和保質期,對于有問題的要及時清理、清點,避免出現使用過期和損壞的變質原料做奶茶的情況。要做好對自身奶茶店食材使用量的估量,避免一次性選購過多的食材導致浪費和運營成本的損失。其實更適合的做法是根據過往的銷售記錄預估奶茶原材料的消耗情況,進行合理的進貨,這樣能夠起到良好的運營成本控制。
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