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食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐壞，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。安徽食品廠污水處理設備
國內外概況
國對食品廢水污染的治理與西方發達國家相比起步較晚，在借鑒*處理技術經驗的基礎上，以國家科技攻關課題為平臺，引進和開發了大量的食品廢水處理新技術，某些項目已達到先進水平。這些新技術的投產運行為緩解中國嚴峻的水污染現狀，改善水環境發揮了至關重要的作用。
我國特別是在中小城鎮中分布著大量的食品加工企業,這些企業的現代化程度和生產規模日益提高,但是產生的廢水水質惡劣,廢水量不斷增加,對環境危害十分嚴重。食品工業包括飲料工業是耗水大戶,這些耗用的水僅少部分用于食品生產本身,大部分是用于食品生產過程洗滌和清潔的,因此*可以將這些廢水加以回收利用。基本上以糧食為主要原料的發酵工業所產生的污染物主要是由于糧食未被充分利用造成的,因此,排入水環境的污染物絕大部分是具有回收價值的產品和副產品。安徽食品廠污水處理設備
現代廢水處理技術分三類：物理處理法，化學處理法，生物化學處理法。物理處理法包括：沉淀法，過濾法，離心分離法，浮選法；化學處理法包括：混凝法，中和法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法；生物化學處理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地處理法。另外還有一些新技術，如酶促降解法，高效降解菌的應用，超聲波技術的應用，磁分離法，超臨界水氧化法，電極生物膜法等。

針對太湖流域城鎮污水處理廠的除磷脫氮改造需求，結合代表性城鎮污水的水質特點和水質處理要求，以表1所列出的工藝單元為基礎，按圖1所示的工藝選擇過程組合出適合該區域城鎮污水處理廠出水一級A穩定達標的基本工藝流程及變化方式。

　　在城鎮污水一級A穩定達標處理工藝流程中，粗格柵、細格柵、提升泵站和沉砂池是*的前處理工藝單元，二級生物處理采用膜生物反應器(MBR)時，還需要在前端設置超細格柵(1mm間距)。除非進水懸浮物濃度很低或進水SS/BOD5比值較低，否則，常規初沉池或高負荷沉淀池應該成為必選工藝單元，以盡量去除進水中的無機懸浮固體。后續生物處理單元存在碳源不足時，可考慮初沉污泥的產酸發酵以補充優質碳源，或者部分時段超越初沉池直接進入生物處理池。

   二級生物處理工藝的選擇是一級A穩定達標的重要環節，特別是TN和NH3-N的穩定達標去除，對于氮磷去除，建議采用回流污泥反硝化生物除磷脫氮(改良A2/O)及其變型工藝作為基本工藝流程，目前已經得到較為廣泛的工程應用。

納米微球破乳劑的使用：高密度納米微球的應用，適合處于乳化狀態的含油廢水處理，將油水分離破乳，使出水清澈，達到水質分離處理的要求。應用該破乳劑使油水分離的速度加快，不含金屬離子，因此不能引起二次污染。納米微球屬于陽離子型的有機聚合物微球，具有*的反相破乳能力，能夠將含油廢水中的油分離出去。可以作為反相破乳劑和絮凝劑使用，效果非常突出。能夠破壞水包油型原油乳化液的類型，縮短油水分離的時間，而且能夠與水混溶，對含油廢水的處理屬于的破乳劑之一。