活性炭用于味精行業有什么作用？
活性炭目前在我國已有很廣泛的應用，平時我們了解的主要用作處理廢水廢氣，活性炭其實也可以用的制作味精行業。
味精的主要成分是*的鈉鹽，因可以提升食物味道被稱作味精。味精的發明人在上海開創了味精廠，也是我國制造味精的者。當時因為價格貴，加之產量也不大，只有少數人使用。當時的味精以麩筋為原料，經水解得到*。后來味精的發展逐漸加快，而味精行業的發展也帶動了了活性炭的發展。
國內出現了用顆粒活性炭來對味精的原料進行連續的脫色精制，大部分采用高溫水蒸氣活化而成的椰殼活性炭。
該活性炭*在廣州味精廠使用，由于效果特別明顯，此后逐步得到了推廣采用，慢慢的發展至今。發展到今天，也有將粉狀活性炭和椰殼活性炭組合使用，先用粉狀活性炭進行脫色，再用椰殼活性炭精制。
粉狀活性炭以優質的木屑為原料，經特殊生產工藝精制而成，是一種多孔碳質物質，具有高度發達的孔結構，是一種優良的吸附劑，每克粉狀活性炭對味精的吸附面積在8個網球場以上。其吸附是通過物理吸附和化學吸附實現的。除碳元素外，其組分還含有少量的氫、氮、氧和灰分，其結構是由六個碳環聚集而成。由于六環炭排列不規則，形成了粉狀活性炭的微孔體積和高比表面積。
粉狀活性炭外觀呈黑色，吸附性能好，化學穩定性好，耐酸堿性強，能耐水浸和高溫。比表面積高達1000-1500m2g，屬于多孔疏水吸附劑。主要用于味精工業裝載吸附塔對味精母液進行連續脫色，提高味精質量，且吸附速度很快，具有絮凝作用和助濾作用。
活性炭在味精生產中的主要作用就是吸附雜質，脫除色素，幫助料液過濾，有利于產品結晶。產品孔隙結構*符合味精料液中的色素分布結構和雜質成分，對麩酸料液脫色有很大的效果。
簡述了活性炭在味精行業的應用，那么在相信以后活性炭還會被應用到更多的行業中，來幫助解決更多的問題。
