1 火鍋食材加工污水處理設備效率高，該工藝對廢水中的有機物，氨氮等均有較高的去除效果，可將COD降至100ml以下，其他指標也達到排放標準，總氮去除率在70%以上。
2 流程簡單，投資省，操作費用用低，該工藝是以廢水中的有機物作為反硝化的碳源，故不需要在另加甲醇等昂貴的碳源。尤其，在蒸氨塔設置有脫固定氨的裝置后，碳氮比有所提高，在反硝化過程中產生的堿度相應地降低了硝化過程需要的堿耗。
3 缺氧反硝化過程對污染物具有較高的降解效率，如COD、BOD5和SCN-在缺氧段中去除率在67%、38%、59%，酚和有機物的去除率分別為62%和36%，故反硝化反應是*為經濟的節能型降解過程。
4 容積負荷高，由于硝化階段采用了強化生化，反硝化階段又采用了高濃度污泥的膜技術，有效的提高了硝化及反硝化的污泥濃度，與國外同類工藝相比，具有較高的容積負荷。
5缺氧/好氧工藝的耐負荷沖擊能力強，當進水水質波動較大或污染物濃度較高時，本工藝均能維持正常運行，故操作管理也很簡單。通過以上流程的比較，不難看出，生物脫氮工藝本身就是脫氮的同時，也降解酚、氰、COD等有機物。
火鍋食材加工污水處理設備一體化污水處理設備加工制作質量管理
1) 施工組織設計、施工方案、加工工藝是工程（產品）質量在施工，加工制造過程中的技術措施和組織保障。工程開工前必須編制施工方案，構件加工必須制定加工工藝。施工組織設計、施工方案、加工工藝必須經技術主管批準后方可實施。
2) 施工組織設計、施工方案、加工工藝，施工人員必須遵守，任何人不得修改。
3) 加強文明施工，文明生產，加強對產品的保護，愛護自己的勞動成果，凡是破壞產品，破壞產品外觀質量者，要給以重罰。
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