詳細(xì)介紹
人們生活水平提高了、生活質(zhì)量也提高了、對生活的要求也越來越高,大街小巷,各個(gè)寫字樓都會(huì)看見茶飲店、什么什么冰城、咖啡店等;
開個(gè)茶飲店都需要啥設(shè)備/茶飲設(shè)備/奶茶設(shè)備/多功能茶飲設(shè)備/茶飲設(shè)備全套。
茶飲設(shè)備清單:
(1)凈水器
凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一,店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾,并且還需要經(jīng)常更換濾芯,做到從水源上保證奶茶的口味。因此,凈水器必須買,并且還要買一個(gè)質(zhì)量好的。
(2)開水機(jī)
開水機(jī)是奶茶店里*的設(shè)備,奶茶店里的員工每天要做的*件事便是打開開水機(jī)。待水燒開,制作茶湯。建議使用全自動(dòng)開水機(jī),可以自己進(jìn)
水,方便省時(shí)。
(3)沖茶器
沖茶器一般選用不銹鋼材料,容量在5-10L為好。沖茶器一般都帶有濾紗或?yàn)V網(wǎng),將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中,靜置15分鐘左右,將沖茶器中的茶湯經(jīng)過濾紗倒入保溫桶。
(4)保溫桶
保溫桶是必要設(shè)備,用來存放茶湯,一般準(zhǔn)備三個(gè)左右的保溫桶,存放不同的茶湯,較常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是,當(dāng)天的茶湯若沒有用完,也必須將其倒掉。
(5)制冰機(jī)
冷飲是夏季的*品類,所以制冰機(jī)是*的。安裝時(shí)需要注意一點(diǎn),制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過凈水器的,濾過之后再制冰。若是資金有限且店鋪開在冬季,那么可以用冰箱里的制冰盒子來少量制冰。
(6)冰沙機(jī)
冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是飲品制作中*的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來碎冰,所以可以買一個(gè)好一點(diǎn)的榨汁機(jī),
既能榨汁也能碎冰。
(7)雪克杯
很多奶茶在制作過程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成,加入冰塊搖晃時(shí)不必憂慮決裂,因此是調(diào)制飲料時(shí)不行缺少的用具。
(8)盎司杯
是一種調(diào)制飲品的量杯,杯身帶有刻度,能夠精準(zhǔn)測量出所需用料,調(diào)制奶茶十分便利。
(9)拌和棒
拌和棒一端是叉子,一端是湯匙,中段則呈螺旋形,湯匙能夠用來舀取原料,叉子也能夠用來插取生果。拌和棒一般選用不銹鋼的,不必憂慮生銹的問題,對茶的風(fēng)味影響也小。
(10)電子秤
小型電子克稱,測量范圍在5KG內(nèi),用來準(zhǔn)確測量固體物料的比例,例如茶葉、水果顆粒、珍珠波等。
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