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廈門米德電子科技有限公司


面粉水分測定儀

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產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地廈門市

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更新時間:2019-08-20 09:57:13瀏覽次數:335次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:99條

所在地區:福建廈門市

聯系人:藍先生 (銷售)

產品簡介

面粉水分測定儀的操作步驟。因為儀器在工作時周圍不斷有熱空氣排出,所以要確保周圍不要有任何易燃物品。

詳細介紹

面粉水分測定儀使用方法: 

(1)設定:提前設定加熱溫度為135度,時間設為定時7分鐘。

(2)稱重:用干凈的勺子從面粉密封袋中舀出7克面粉鋪撒在稱量盤中,用勺子將面粉平鋪均勻,然后等待顯示屏重量數值穩定。

(3)重量數值穩定后,按“START”開始鍵測試即開始,臨近7分鐘,烘至重量數值差不超過 0.005g,即為恒重狀態了。7分鐘結束后測出的數值為13.79.

通常測試需要進行幾次,第二次保持溫度和定時時間不變。同樣用7克面粉,鋪滿稱量盤的邊緣。等屏幕數值穩定后,按開始鍵進行測試即可。zui后得出的數據進行分析。

 結果分析:1.由于烘干的時間足夠,所以面粉水分被*烘干,所得出的數值精準。


面粉是是日常生活中的初制食物,面粉可以用各種方法制作出各式各樣的再制食品,如速凍面食、餅干等。面粉在制作過程中容易吸附一定量的水分,如成為成品面粉后,其含水量過高,容易滋生蟲子,在炎熱季節,容易導致發霉、凝結成塊狀。因此面粉有其特定的指數,正常是13.5%上下。

而面粉的水分含量值直接關系到面粉的貯存和口感。以往較為常用的方法是采用烘箱法,但時過境發遷,這種傳統的方法因測試時長漫長,流程復雜,測試一種物品至少需要幾小時,因此近些年國外開發出了一種新的儀器取而代之,就是面粉水分儀,它可以挨近面粉制作,儲藏和再制流程中以及再制品的水分含量。

 

下面我們詳細講解面粉水分測定儀的操作步驟。

1、面粉水分儀在工作時應保持周圍有空當,以利于熱空氣流走。

2、因為儀器在工作時周圍不斷有熱空氣排出,所以要確保周圍不要有任何易燃物品。

3、在加熱烘干過程中,加熱腔的溫度非常高。請不要此時打開或接觸鹵素燈直至其冷卻。

4、測試剛結束時,測試品本身和鹵素燈及托盤還有余高溫,須在冷卻后再清走樣品。

5、不要用面粉水分儀測試其它易燃物品、否則會在測試過程中樣品燃燒。

關鍵詞:水分測定儀

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