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廣州西萊特污水處理設備有限公司

當前位置:廣州西萊特污水處理設備有限公司>>食品烘干機>>臘雞烘干機>> XLT-120YT臘雞烘干機 廂式干燥機

臘雞烘干機 廂式干燥機

訂       金: 21999

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號XLT-120YT

品牌其他品牌

廠商性質經銷商

所在地廣州市

更新時間:2023-08-18 09:32:49瀏覽次數:288次

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臘雞烘干機是西萊特研發的一款多功能烘干機設備,烘干機采用不銹鋼、鈑金制作,臘雞在烘干的過程中無需人工看守。智能轉動,烘干的臘雞效果均勻、色澤和香味都能保持色香味的效果,這款烘干機應用領域廣,一機多用,您想烘什么就烘什么。給您一個專業的烘干方案。

臘雞烘干

臘雞是我國南方傳統的雞禽肉制品,臘雞是傳統臘味的一種,臘雞在廣東、江西、湖北等地是有生產的,臘雞就是以雞為原料,經過一系列的腌制、烘干過程加過而來。臘雞是一種美食,可以用來煮湯、熬粥、炒菜、口感鮮嫩、味道香鮮。臘雞富含蛋白質等營養物質。如果臘雞想要延長保質期,不讓臘雞發霉變質。而臘雞的烘干方法有傳統的風干或燒煤烘干。但是這樣的方法會受到氣候影響并且需要人工翻轉。同時,烘干的效果不均勻,而且對環境也造成污染。現在比較受歡迎的是熱泵烘干機烘干。

臘雞烘干機產品展示

 

 

熱泵烘干機能解決什么?了解嗎?接下來為大家揭曉它的奧秘......

歷年來,烘干技術一直是農業、工業*的一道程序,烘干設備的應用也越來越廣泛,常見的烘干設備有以木材、煤氣、天然氣為燃料的,不僅烘干效率低、成本高、時間長、而且在烘干過程中排放大量的有害氣體,污染環境,因此人們開始尋找高效節能的烘干設備,不僅在工藝上進行根本的改造,還要進行全面多

層次的技術改造。熱泵節能烘干機正好解決了這些問題。采用熱泵烘干機解決了因為天氣問題而不能烘干、解決了污染、解決了需要人工看管、占用面積大、節能高效等問題,擁有熱泵烘干機,烘干再也不是問題。

 

臘雞烘干機烘干工藝

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發酵過程,保證臘雞香味。

2、減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘雞逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,臘雞開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現,可以進行冷熱交替使用,效果更好。

3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,臘雞結束階段烘干濕度在17%左右。

臘雞烘干溫馨小提示

臘雞的口感和烘干效果和腌制過息息相關,將腌制好的取出,用大量清水洗凈,然后用竹片將身撐開,形成一個扇子形狀,放入熱泵烘干房進行加工,整個烘干過程干凈衛生,相應的烘干溫度與濕度也可以控制,在提升生產效率的同時也可以很好的保證臘質量。其次,在烘干過程中也要注意溫度和濕度的控制。烘干時間過長或烘干數量太過擠壓堆放,容易變質。

 

西萊特熱泵烘干機為什么脫穎而出?

臘雞烘干機 廂式干燥機

臘雞烘干機是西萊特研發的一款多功能烘干機設備,烘干機采用不銹鋼、鈑金制

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