黑龍江大慶食品飲料廠小臭氧發(fā)生器臭氧機

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一.臭氧的特性：

臭氧O3，以其氣味而得名。它是氧氣O2的同素異形體，組成元素相同，構(gòu)成形態(tài)相異性質(zhì)差異很大。臭氧的化學性質(zhì)是它的氧化能力很強，其氧化還原電位僅次于氟。

二、特殊性：

1.臭氧殺菌能力高于甲醛、二氧化硫、高MENG酸鉀用氯制劑等消毒劑；

殺菌后剩余的臭氧會自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留造成污染，這一點是任何化學消毒劑沒法比擬的。

2.臭氧發(fā)生器殺菌與紫外線燈管管照射殺菌相比同樣具有特殊性：

（1）臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線燈管只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標準才有殺菌效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線燈管管照射強度遠遠不夠，特別是距離遠，照射產(chǎn)生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強，擴散性好，濃度均勻，沒有SI角；

（2）殺菌速度快。紫外線燈管管照射殺菌需要較長的作用時間，一般要照射6小時以上，而符合標準濃度的臭氧只需開機1小時以上；

（3）高濕度下殺菌效果更好。 紫外線燈管管照射殺菌在環(huán)境相對濕度達到60%以上時，消毒效果急劇下降，濕度達到80%以上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合；

（4）有低濃度保潔功能。紫外線燈管照射時生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，照射完成后無法用低功率的紫外線燈管照射保潔；臭氧消毒時生產(chǎn)人員必須離開現(xiàn)場，消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量，用符合國家衛(wèi)生標準的低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣清潔。

    黑龍江大慶食品飲料廠小臭氧發(fā)生器臭氧機

二、具體應用：

1.加工車間（庫）與加工設備的消毒滅菌

   在食品廠，臭氧氣體用于食品加工間、貯藏室與加工設備消毒是非常方便、有效的。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲醛等化學試劑熏蒸，甲醛熏蒸的弊病較多，國外近期研究證明，在控制空氣微生物方面，臭氧是甲醛和其他化學熏劑的替代物。通過化學霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對照試驗，結(jié)論是臭氧既有效又無殘留，臭氧“大大抑制"了加工設備大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長。

2.空間的消毒滅菌

   速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好。同時可去除異味污染。按照衛(wèi)生部消毒技術規(guī)范的要求，對醫(yī)院空氣消毒的臭氧濃度是10ppm，即20mg/m3濃度的臭氧，作用30min，對自然菌的殺滅率達到90%以上。一般（0.5—1.0）×10-6臭氧即可達到80%以上的空氣殺菌率。

3.物品的表面消毒滅菌

   在食品生產(chǎn)過程中，常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產(chǎn)場所等進行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒效果不好，存在消毒死角，衰減快，對于特定環(huán)境中的某些細菌無法殺死等種種弊端。按照衛(wèi)生部消毒技術規(guī)范的要求，用臭氧氣體對物品表面上污染的微生物的殺滅，一般要求30ppm，即60mg/m3，相對濕度≥70%，作用60min—120min可達到消毒效果。

4.水的消毒滅菌

   在食品廠用水的地方較多，有原料用水，清洗用水及飲用水等區(qū)別。據(jù)不同的水質(zhì)要求，采用不同的工藝流程，消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達到滿意的效果。

三、臭氧設備解決方案設計依據(jù)和原則：

1.按客戶要求的規(guī)格和實地使用圖紙；

2.衛(wèi)生部《消毒技術規(guī)范》；

3.《食品殺菌新技術》中國輕工業(yè)出版社2004年1月；

4.《食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系咨詢與審核》；

關于瑞邦

安丘瑞邦環(huán)保設備有限公司，創(chuàng)建于2007年9月，是山東一家臭氧發(fā)生器研發(fā)、設計、制造、銷售一站式高科技制造服務商。瑞邦擁有十多年的臭氧發(fā)生器（5g-150kg/h）生產(chǎn)能力和運維經(jīng)驗，供應的設備達到國家、行業(yè)相關規(guī)范、規(guī)定合格標準，并接受使用方具體個性要求的定制。我司臭氧設備有著豐富的各行業(yè)業(yè)績, 自投入市場以來，便以穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的性能，贏得客戶一致贊賞，在全國銷量逐年遞增，在食品、制藥、水處理、養(yǎng)殖等領域取得了可觀的業(yè)績，這也是對公司長期以來技術創(chuàng)新和團隊協(xié)作的充分肯定，彰顯了技術實力和市場地位。安丘瑞邦環(huán)保設備有限公司全體員工隨時歡迎全國新老客戶朋友到廠參觀洽談指導！

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