食品廢水主要來(lái)源于食品加工廠不僅是大型、小型所需要用到的水資源數(shù)量都是巨大的，為了避免食品廢水污染周圍生態(tài)環(huán)境并相應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保措施大部分企業(yè)都開始酌手采購(gòu)食品廢水處理設(shè)備，用于處理自家食品加工廠所產(chǎn)生的廢水，但是在處理食品廢水時(shí)很多企業(yè)對(duì)于食品廢水處理設(shè)備及操作設(shè)備的小常識(shí)還是不是太了解。就很容易導(dǎo)致菌種死亡威脅到出水水質(zhì)導(dǎo)致水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，難道對(duì)此生產(chǎn)食品廢水企業(yè)的廠家對(duì)食品廢水處理時(shí)該如何保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)？針對(duì)這個(gè)問題藍(lán)壹經(jīng)過(guò)工程部、技術(shù)部結(jié)合討論共用了3天才得出以下方案，那就接下來(lái)跟著藍(lán)壹旗下的小編我一起走進(jìn)去看看他們辛辛苦苦研究出來(lái)的成果吧。
從細(xì)處入手確保各個(gè)污水處理單元充分發(fā)揮應(yīng)有的功能。對(duì)出現(xiàn)的故障和問題，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)分析和解決。避免小問題和小故障得不到解決，拖成大問題，影響整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。須特別注意因格柵、沉砂池、水解酸化池、污泥脫水機(jī)等運(yùn)行不正常，從而加重了生化處理系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起生化系統(tǒng)運(yùn)行不正常，造成出水不穩(wěn)定的問題，這些狀況需要引起足夠重視并加以改進(jìn)。污水處理廠應(yīng)結(jié)合自身工藝運(yùn)行的運(yùn)行規(guī)律、污泥的性狀、污染物的降解變化規(guī)律等生化系統(tǒng)的具體情況；結(jié)合進(jìn)水水質(zhì)、水量的日變化、月度變化等情況。通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に噧?yōu)化調(diào)整，確保足量處理污水、出水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，同時(shí)節(jié)能降耗優(yōu)化運(yùn)行成本。
2.2保證脫氮效果
在生物脫氮過(guò)程中，含氬化合物在微生物作用下相繼發(fā)生下列反應(yīng):氨化反應(yīng)一硝化反應(yīng)一反硝化反應(yīng),最終以N2形式從污水中脫離。硝化反應(yīng)的適宜溫度是20~ 30°C，15°C以下時(shí)，硝化速度下降，5°C時(shí)停止。反硝化反應(yīng)的適宜溫度是20~40°C，低于15°C時(shí)，反硝化菌的增殖速率降低，代謝速率也降低。北地區(qū)冬季的污水溫度在10°C左右甚至更低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到硝化菌及反硝化菌的溫度，對(duì)氮的去除效率有很大程度的影響。硝化細(xì)菌比反硝化細(xì)菌更易受到低溫的影響，導(dǎo)致硝化反應(yīng)不足，低溫運(yùn)行過(guò)程中如果控制不當(dāng)極易出現(xiàn)NH3-N不穩(wěn)定的情況。可通過(guò)適當(dāng)提高M(jìn)LSS,增加污泥齡(宜控制在15~ 25天)。適當(dāng)增加曝氣可以起到一定程度的保持水溫的效果，并且可以提高DO,是一種常用的控制NH3-N處理效果的方法。NH3-N處理的關(guān)鍵是硝化細(xì)菌，應(yīng)保持處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行,不能受到嚴(yán)重沖擊，否則冬季硝化細(xì)菌很難恢復(fù)。
2.3合理調(diào)整藥劑投加
處理過(guò)程中有高效沉淀池或化學(xué)處理單元的污水廠,運(yùn)行過(guò)程中應(yīng)首先考慮應(yīng)強(qiáng)化生化系統(tǒng)的處理污染物，再采取化學(xué)處理來(lái)把關(guān)。避免過(guò)分依靠化學(xué)處理來(lái)維持水的穩(wěn)定，通過(guò)化學(xué)處理將產(chǎn)生大量的化學(xué)污泥，如處理不及會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)的惡性循環(huán)。投加藥劑必須規(guī)范加藥流程和制度，由專人負(fù)責(zé)加藥管理;每天不斷時(shí)段的加藥量，必須結(jié)合二沉池水狀況、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以及出水在線數(shù)據(jù)等的情況;合理調(diào)節(jié)，避免藥劑浪費(fèi)。
2.4嚴(yán)控進(jìn)水指標(biāo)
進(jìn)水量相對(duì)較少，pH值不穩(wěn)定，水質(zhì)復(fù)雜多樣，應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)水源頭的控制。旦發(fā)現(xiàn)進(jìn)水在線數(shù)據(jù)異常時(shí)，運(yùn)行人員應(yīng)立即現(xiàn)場(chǎng)查證，如確定進(jìn)水污染物偏高的異常情況，應(yīng)采用應(yīng)急措施處理，并留下證據(jù)，及時(shí)與主管部溝通，必要時(shí)以書面形式進(jìn)行報(bào)告。
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