“飲水機的使用者往往忽視機器內膽還存有一定量的水，這部分水中隱藏致病的細菌，久而久之便成了細菌滋生的溫床”。廣東省疾病預防控制中心環學所專家吳和巖指出，不僅桶裝水要在開封后盡快喝完，飲水機的清潔也非常重要。
吳和巖說，飲水機通常是由飲水機內的軟管將水導入冷熱兩個水膽內，這兩個水膽除了起到出冷熱水的功能外，還起到沉淀水中雜質的作用。因此清潔飲水機時，必須要把兩個內膽的積水都排放干凈，光通過兩個冷熱出水口還不能排盡內膽里面的水，還必須旋開機器背部或底部放水閥將飲水機內的水排盡。
但是記者在對30名市民的抽樣調查中，卻發現只有4名受訪者留意到飲水機有放水閥。其余使用飲水機的受訪者雖然大部分都有清潔飲水機的習慣，但從來沒有把內膽的水排盡。“我一直以為只要出水口沒有水流出來就排放干凈了，還要旋開放水閥，那多麻煩啊”。市民吳先生說。
專家建議桶裝水也要燒開飲用
“桶裝水開封5天之后，我建議要用熱水壺燒開才飲用，開封超過10天的桶裝水，建議不要飲用。”暨南大學附屬醫院流行病學博士陳祖輝指出，桶裝水主要通過飲水機發生二次污染，飲水機利用大氣壓力原理工作，在取水時，有多少水流出就有多少等量的空氣進入了桶內。桶裝水開封后，空氣中的細菌就會隨飲水機進入密封的水桶內，桶裝水成了細菌的溫床。
陳祖輝博士說，桶裝水的二次污染是一個很難避免的問題，像一兩個人的家庭、以及較少使用的單位會議室內的18升桶裝水，往往兩三個星期才能飲用完，“這是極不科學的，尤其是天然礦泉水，相比純凈水的有效期更短”。他認為，目前廣州市的自來水供應質量不錯，家庭*可以考慮飲用燒開的自來水。也可以購買2升、5升的大容量瓶裝水，開封后盡快使用。即便是使用桶裝水，也通過另外的熱水壺燒開，因為飲水機本身的加熱溫度只有95攝氏度。
凈水器也要定期清洗
家用凈水器該如何使用才衛生呢？省疾控中心環學所專家潘尚霞、曲亞斌介紹，家用的凈水器，一般體積比較小，污染物的過濾或處理還是在凈水器里面的。無論是活性炭還是反滲透技術，過濾芯都會吸附很多雜物，長時間不更換、不清洗，就會滋生細菌，本身變成污染源。因此活性炭和各種濾膜要根據其出水量對照該凈水器的額定產水量后，及時更換。
