要知道植物肽是什么，首先要知道什么是肽，肽是一種有機化合物，由氨基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物。由兩個氨基酸組成的是二肽，三個氨基酸則是三肽……如此類推，一般三個及三個以上氨基酸組成的統稱為多肽。當由無數個氨基酸組成特別長的肽，再折疊彎曲就變成我們熟知的蛋白質。肽就是介于氨基酸和蛋白質之間的物質。

肽其實是蛋白質分解的產物，顧名思義，植物肽就是由植物蛋白質分解產生的肽，其實這個過程在人體內是可以自己完成的，每天吃的食物就是這樣被分解這然后被我們吸收。多肽對人體具有非常重要的不可替代的調節作用，這種作用幾乎涉及到人體的所有生理活動。目前對多肽的研究已經有許多用于醫藥和健康食品的開發。

隨著膜分離設備的不斷發展，膜分離設備得到了廣泛的應用。在植物多肽生產過程中，利用分子切割膜把不同分子量的多肽分離，分離后提純，令產品在分離提純過程中不發生任何質的變化，提純后的產品選用脫色工藝除去色度，再利用膜分離設備進行脫鹽、脫灰、濃縮，而保證物質的原有性質不會改變。

植物多肽應用膜分離設備的優勢：

1、濾液澄清效果好，降低了后續處理的難度，提高了產品的質量。

2、采用錯流過濾運行方式，適于熱敏物質的分離和濃縮。

3、膜濃縮的同時脫出部分無機鹽，降低灰分，有效提高產品的品質。

4、膜分離設備采用模塊化設計、變頻器控制，自動化程度高，勞動強度低。

5、設計在線再生反洗和排污裝置，降低勞動強度和生產成本，提高生產效率。

6、選304或316L不銹鋼衛生級材料，符合QS及GMP等要求。

萊特萊德利用膜分離設備為用戶提取高純度目標產物，解決傳統工藝污染問題，突破物料分離技術局限。憑借自主研發針對性物料分離工藝，針對不同物料與需求，定制性能匹配膜產品，定向提取效率高，分離產物純度更高。