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食品中重金屬快速檢測儀YT-SZ05重金屬指比重大于4或5的金屬，約有45種，如銅、鉛、鋅、鐵、鉆、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等并非生命活動所必須,而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。重金屬中毒會使體內的蛋白質凝固。
食品中重金屬快速檢測儀功能特點：
1、該儀器通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。
2、安卓智能操作系統，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，
3、儀器具有4G無線聯網、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
4、便攜式儀器，便于現場攜帶操作，主機重量不大于3kg。
5、具有可見光光源，可檢測可見光信號，檢測值0～30000。
6、具有常用打印機數據線接口，直接打印結果;配備USB接口，可連接網絡。
7、具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。
8、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
9、以模擬反射率的標準片為50%附近時為代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供電電源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動不應超過220V AC±10%。
11、內置打印機，實時打印檢測結果。內置大容量電池，便于現場檢測。
12、機身儲存上萬條檢測結果，也可以導出儲存。
13、開放端口，可連接監管平臺數據庫，界面有上傳操作。
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