食用油酸價快速檢測儀  云唐（YT-SJ12）オレイン酸価クイックモニター

　　食用油在陽光、氧氣、水分等的作用下會分解成甘油二酯、甘油一酯及相關的脂肪酸，這個過程也稱為油脂的酸敗。長期食用酸敗油，人體需要的營養得不到補充，有害物質卻大量蓄積，出現“蓄積中毒效應”。油脂酸敗產物對人體多種酶有損害作用，會影響正常代謝，甚至可能導致肝臟腫大和生長發育障礙等。食用油的酸價評價食用油是否符合國家衛生標準較常見的理化指標之一。

　　食用油酸價快速檢測儀產品用途：

　　食用油酸價檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。

　　儀器應用：

　　廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。

　　功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

　　2、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

　　8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測油品等食品安全長短期動態，達到問題預估、預警。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

　　14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

　　15、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

　　主要參數：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、光源亮度自動調節與校準

　　5、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。

　　6、內置新國家*，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。

　　7、不間斷進樣，連續檢測

　　8、樣本編號自動累加。

　　9、檢測項目可擴充。

　　10、檢測結果可批量打印，批量上傳。

　　11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　12、可配置大容量鋰電池，固件可升級

　　食用油酸價酸價檢測儀技術參數：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線性誤差：±5‰

　　☆穩 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長準確度：<2.0nm

　　☆透射比重復性：±1%

　　☆食用油檢測下限：0.2mg KOH/g

　　☆肉制品、食品檢測下限：0.5mg KOH/g

　　☆線性范圍：0.2~10 mg KOH/g

　　☆數據儲存20萬條

　　☆比色皿：10×10mm標準樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

 　　酸價是油脂精煉程度和品質好壞的重要標志之一。“油脂不管來源于動物還是植物，其化學成分都是甘油三脂(主要為高級脂肪酸甘油脂)。油脂的酸價超標通常有兩個原因：一是油脂加工中脫酸工藝不達標，二是儲藏中條件控制不當發生氧化或水解反應，從而產生羧酸，導致酸價超高。反復多次使用的食用油或已經酸澀的“哈喇味”油，其酸價會升高許多。