食品安全肉類水分測定儀內置質量流量計：傳統方法都是采用天平減重法來計算氣體質量，但氣體鋼瓶一般較重，精密天平稱量比較困難，稱量誤差較大。內置氣體質量流量計，可以對進入卡爾費休滴定杯中的氣體進行精確的定量。帶有溶劑清洗功能：適用于含有油類的氣體樣品，可配置溶劑清洗裝置，對整套系統和管路進行清洗，防止油的污染。1. 免按鍵自動開始滴定 
實驗過程中可能會發生忘記按開始鍵，就往滴定杯中加入樣品，這種情況下，滴定系統會把樣品中的水份作為背景，以預平衡方式反應，從而無法進行濃度計算，導致此次進樣無效，需重新測定。851無需任何按鍵，加入樣品，滴定即刻自動開始。不必擔心誤操作，防止浪費試劑和樣品，而且可以節省寶貴的實驗時間。

  食品安全肉類水分測定儀

適用于各種物質水分含量的測定，是目前較值得信賴的水分分析測量儀器。應用范圍廣泛，適用于固體、液體和氣體樣品。如果無法直接測量的固體類樣品，可連接水分氣化裝置進行測量。當與水分氣化裝置聯用時，自動移動樣品盤，設定氣化溫度，設定載氣通氣時間等測量條件，均可由主機操控與自動測量。重現性佳，準確度高，省時方便。

能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。水分測定儀也叫做水分儀、水份測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀、含水率檢測儀、測水儀、驗水儀、測濕儀、微量水分測定儀

采用熱解重量原理設計的，是一種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。