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卡仕達醬蒸煮鍋均質機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號乳化機

品       牌其他品牌

廠商性質0

所  在  地無錫市

聯系方式:錢丹查看聯系方式

更新時間:2020-03-31 09:40:19瀏覽次數:241次

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經營模式:

商鋪產品:72條

所在地區(qū):江蘇無錫市

聯系人:錢丹 (銷售)

產品簡介
操作類型 自動 動力類型 電動
適用領域 食品 適用物料 食品
外形尺寸 4600*2800mm 物料類型 中高粘度、膏體物料
整機重量 2000kg    

卡仕達醬蒸煮鍋均質機備功能齊全,質量可靠,有液壓升降和電動升降兩種型式供用戶選用。標準型帶水油鍋,也可按用戶要求另配移動式水油鍋。

詳細介紹

烘焙餡料的品質控制,很關鍵的一點是在生產設備的乳化功能是否達到要求。在高粘性乳化物,特別是卡仕達醬、西點醬類產品的制造工藝中,通常成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入制品中,粒徑過大導致乳狀物不穩(wěn)定。江科JPS系列卡仕達醬蒸煮鍋均質機成套設備是采用歐洲*乳化技術,能實現高效的混合、均質、分散,并可對物料加熱和冷卻,優(yōu)化了粉體投料方式。創(chuàng)新的結構設計使JPS卡仕達醬乳化機非常適合于處理高粘物料,并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。使產品在保質期內及高溫烘烤狀態(tài)下能保持良好的乳濁狀態(tài)和低水活度狀態(tài)。

 

  我們能提供一種高油卡仕達醬的制備方法,能夠滿足現代工業(yè)烘焙產品的應用需求。

 

  比如在乳化功能區(qū)域,加強乳化能力,使油相被乳化為更微細的液滴,并第1時間與水相和乳化劑形成絡合,得到穩(wěn)定的水包油乳化體系,從而解決了罐內攪拌乳化功能區(qū)不分明的宏觀乳化方式容易引起的,攪拌方式互相干擾導致的油滴粒度分布太寬,產品穩(wěn)定性型差,容易析油等問題,并且JPS卡仕達醬乳化機具備了在線連續(xù)化生產的拓展能力。

 

  江科承諾的及時服務、產品計劃及提高產品產能和質量問題都可以做到。針對客戶現有的工藝要求,以及生產條件,可以和我們的工程師溝通,設計符合客戶工藝流程的產品,JPS系列卡仕達醬蒸煮鍋均質機的混合罐以及所有的儲存罐,喂料管線設計十分緊湊,占地空間小。除此之外,該系統還有特別的開口設計,便于清洗和維修時可以達到機器的任何部位。在機器頂蓋部位設有CIP噴淋球,可以清洗機器內部。

 

  江科能做的不止是簡單地賣設備,我們能提供的是一整套的打包服務,從廠房規(guī)劃,到原料,再到產品工藝配方…我們全都囊括,真正幫咱們客戶實現產品工藝與設備的完美融合!

關鍵詞:乳化機

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