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山東立威微波設備有限公司


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肉制品微波殺菌滅菌機 立威微波設備廠家

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產品型號30kw

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濟南市

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更新時間:2019-04-18 14:11:18瀏覽次數:600次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:200條

所在地區:山東濟南市

聯系人:葛經理 (銷售)

產品簡介

肉制品微波殺菌機廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經微波殺菌后,其鮮度、嫩度、風味均保持原樣,衛生指標*可低于國家食品衛生標準,貨架貯存時間可達1-2個月,微波對肉制品殺菌、保鮮技術的成功應用,由原來保鮮期3天,延長到1-2個月,已將該項技術成果提高到嶄新階段。肉制品微波殺菌滅菌機 立威微波設備廠家

詳細介紹

肉制品微波殺菌機廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經微波殺菌后,其鮮度、嫩度、風味均保持原樣,衛生指標*可低于國家食品衛生標準,貨架貯存時間可達1-2個月,微波對肉制品殺菌、保鮮技術的成功應用,由原來保鮮期3天,延長到1-2個月,已將該項技術成果提高到嶄新階段。肉制品微波殺菌滅菌機 立威微波設備廠家
  肉制品微波殺菌機的優點:
  1、時間短、速度快:微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
  2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味:微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝*保持為58%,而微波加熱為84%。
  3、節約能源,保護環境
  常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而言,一般可節電30-50%。整個生產過程無任何污染物產生。
  4、表面和內部都同時進行
  微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。
  5、便于控制
  微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
  6、設備簡單,工藝*
  與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
  7、改善勞動條件,節省占地面積
  設備的工作環境溫度低、噪音小,*地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。
  微波設備可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理可用于:
  1.糧食制品類:面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。
  2.蔬菜類:泡菜、竹筍、香菇類等。
  3.水果類:荔枝、龍眼等。
  4.奶制品、調味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調料及各種液體等均可殺菌加工。
  微波加熱殺菌裝置包括以下部分:
  .產生微波的部分,主要由微波發生器,微波導管構成;
  .爐體或爐腔部分,用可反射微波的材料制成,能產生微波諧振;
  .爐內還有微波攪動或分散裝置;
  .密封門部分,可防止微波泄露;
  .操作控制部分包括安全連鎖裝置。
  現在大批量的生產主要是采用輸送帶式隧道爐。肉制品微波殺菌滅菌機 立威微波設備廠家
  參考參數:
  設備工作電源:三相五線380V±
  微波工作頻率:2450MHZ±
  微波功率:30KW(大小可根據產量定做)
  烘干干燥溫度:可調可控
  進出料口高度:60mm(可定做)
  傳輸帶寬度:680mm(可定做)
  傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
  殺菌效率:300kg/小時
  外型尺寸(長寬高):約11000*1200*2200mm(可按車間尺寸定制)

關鍵詞:滅菌機

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