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山東立威微波設備有限公司
而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異,而導致微生物體生長發育延緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的。山東立威辣椒粉微波殺菌設備廠家
辣椒粉殺菌設備
辣椒粉在生產、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規技術來實現對辣椒粉的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響辣椒粉的原有風味和營養成分。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物,同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用,使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異,而導致微生物體生長發育延緩和死亡,達到食品滅菌、保鮮的目的。山東立威辣椒粉微波殺菌設備廠家
辣椒粉微波殺菌優點: 1. 時間短,速度快:常規熱力殺菌是通過熱傳導方式將熱量從食品表面傳至內部,往往需較長時間,內部才能達到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,是物品內外均勻的,迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數十秒達到滿意效果。 2.低溫殺菌,保持藥品成分:微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了殺菌功能。相比常規熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內就能獲得滅蟲菌的效果,一般殺菌溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。 3.節約能源:微波電磁轉換率高,一般在70%以上,優于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對食品進行磁熱能量轉換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節能省電,相比節電30~50% 4.殺菌均勻*:常規熱力殺菌是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內部同時受熱,保證內外均勻殺菌。 5.易自動化生產:微波設備操作簡單,沒有熱慣性,能根據生產工藝要求適時調控。整條生產線只需1~2名工人。 6.工藝*:微波殺菌設備不需要鍋爐。復雜的管道系統。煤廠和運輸車輛等,只需水,電基本條件即可,對廠房無特殊要求。投資少,見效快。 7.節省占地面積:微波設備無高溫余熱,不產生熱輻射,能改善工作環境;而且設備結構緊湊,節省廠房面積。山東立威辣椒粉微波殺菌設備廠家
參考參數:
設備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:40KW(大小可根據產量定做)
烘干干燥溫度:可調可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
殺菌效率:400kg/小時
外型尺寸(長寬高):約11000*1500*2200mm(可按車間尺寸定制)
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