檸檬酸鈣難溶于水，稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結(jié)晶水。檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好。可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。檸檬酸是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑，可絡(luò)合膽腎膀胱輸尿管結(jié)石的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使結(jié)石變小而消失，能促進(jìn)脂肪分解，保持身體酸堿平衡。

詳細(xì)介紹

檸檬酸鈣干燥機(jī)_檸檬酸鈣烘干設(shè)備

檸檬酸鈣干燥

檸檬酸鈣烘干

檸檬酸鈣干燥設(shè)備的工作原理：熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從檸檬酸鈣干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室，對檸檬酸鈣產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用，于是檸檬酸鈣受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被除數(shù)微粒化，強(qiáng)化了傳質(zhì)傳熱。在檸檬酸鈣干燥機(jī)底部，較大較濕的顆粒團(tuán)在攪拌器的作用下被機(jī)械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升，在上升過程中進(jìn)一步檸檬酸鈣干燥。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對速度較大，強(qiáng)化兩相間的傳質(zhì)傳熱，所以檸檬酸鈣干燥機(jī)生產(chǎn)強(qiáng)度高。

檸檬酸鈣干燥設(shè)備

▲ 干燥粘性物：檸檬酸鈣干燥器內(nèi)錐體結(jié)構(gòu)、氣流對壁的沖刷和攪拌器的結(jié)構(gòu)，決定了能處理一定粘性的物料。

▲ 干燥熱敏性物料：由于檸檬酸鈣干燥時(shí)間短，物料與熱空氣相對速度大且熱空氣不與已干物料直接接觸，故適用處理熱敏性物料。

▲ 干燥強(qiáng)度高：由于檸檬酸鈣干燥過程中物料受到破碎、沖刷、碰撞，表面積增大，強(qiáng)化了干燥；同時(shí)由于熱空氣不直接接觸已干物料，可以使進(jìn)風(fēng)溫度高于物料熔點(diǎn)，因此檸檬酸鈣干燥設(shè)備干燥強(qiáng)度高。

▲ 有效控制終水份和細(xì)度：通過檸檬酸鈣干燥塔內(nèi)設(shè)置內(nèi)置物（旋流片、陶析環(huán)或分級器），并與進(jìn)出風(fēng)溫度的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，對終水份和成品細(xì)度加以有效控制。

▲ 環(huán)保達(dá)標(biāo)：系統(tǒng)在微負(fù)壓下操作，消除操作環(huán)境污染，并根據(jù)不同物料采用不同的除塵方式和除塵材質(zhì)（脈沖袋式除塵器、水浴除塵器、文丘里濕式除塵器等）。

▲ 勞動強(qiáng)度低：根據(jù)不同的物料，加料器和出料器采取不同的形式，以達(dá)到自動、聯(lián)續(xù)加料和順暢出料的目的。

▲ 功率匹配：根據(jù)不同的物料性質(zhì)（密度、堆密度、粘度、細(xì)度、初水份、終水份、休止角等），鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)、攪拌器、加料器等配備功率。

技術(shù)參數(shù)：（僅供參考）

注：部分參數(shù)設(shè)計(jì)時(shí)視不同物料有所調(diào)整，以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)