雞精是以鮮味、咸味、甜味、香料料和雞肉香精等風味物質為主，并配以一定的輔料調和而成的復合型調味料。有資料顯示：雞精和味精在國外的消費比例是9：1，而在國內的比例則是1：9，雞精每年在國內的產量只有1000萬噸左右，僅占到味精總產量的1/5，顯然這個比例決定了雞精更廣闊的市場發展空間。隨著雞精標準的制定統一，雞精成為味精的更新換代產品已經到來。

詳細介紹

雞精干燥
雞精是以鮮味、咸味、甜味、香料料和雞肉香精等風味物質為主，并配以一定的輔料調和而成的復合型調味料。有資料顯示：雞精和味精在國外的消費比例是9：1，而在國內的比例則是1：9，雞精每年在國內的產量只有1000萬噸左右，僅占到味精總產量的1/5，顯然這個比例決定了雞精更廣闊的市場發展空間。隨著雞精標準的制定統一，雞精成為味精的更新換代產品已經到來。我公司利用改進型振動流化床干燥機對雞精干燥的方面積累了較為豐富的經驗。雞精的組成是多種風味物質和輔料(淀粉、麥牙糊精等)經調和擠壓造粒，這就使得造粒后的雞精既含內部水，并且還有一定的粘度。這就給干燥帶來了難度，通過傳統的振動流化床干燥機很難*的處理雞精干燥。
雞精烘干
我公司對雞精干燥的問題進行的多次試驗，加之經驗總結，對雞精干燥干燥的工藝進行了發展。將傳統的雞精干燥生產線改為：調和混合、造粒、干燥(冷卻) 、篩選、包裝5大系統。設計流化床的*段采取了低溫大風量預干燥，使雞精表面水份迅速降低，同時表面粘度也有所降低。流化床的第二段采取中溫大風量干燥，以進一步降低雞精表面水份。流化床第三段采取中溫常規風量干燥，使雞精在流化床內有充分的停留時間以得到有效的干燥。流化床第四段采取大風量冷卻，便于雞精在篩粉后能直接包裝。總之，為了滿足雞精在不同階段的工藝要求，床面的開孔率及開孔方向以及風機選型均有相應的設計規范。為提高雞精干燥時的流化效果及流化床的運轉可靠性，我公司生產的流化床加大了沸騰腔的容積，主機采用框架式結構。
雞精干燥設備
公司可根據用戶的實際要求進行工程設計，目前單條雞精干燥生產線的產量有100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1500kg/h等。雞精干燥生產主要包括粉碎、混合、制粒、干燥、分篩、加香等步驟，我公司生產的雞精生產線具有工藝設計緊湊、設備制作精美、流水化運作程度高、產品品質穩定、易清潔保養等特點。設備與物料接觸部位全部采用優質不銹鋼材料，并經過精細拋光，耐鹽份腐蝕，清洗更方便，符合食品生產管理的QS要求及GMP標準。
雞精烘干機
1、雞精干燥生產線采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、分篩、加香工段的形式，既功能明確，又能有機結合，統籌運轉。達到工藝流水作業。
2、該生產線的核心部分：雞精干燥系統。采用分段加熱的方式，預干燥段采用高壓低風量風機，使較濕的雞精顆粒能*流化；雞精干燥段采用低壓高風量的風機，單位時間內帶走水份多，雞精干燥均勻；冷卻段采用高風量風機，能迅速帶走熱量，降低產品溫度，既達到水分控制的要求，又方便后續包裝工藝。
3、干燥介質循環系統：鼓風機、加熱器、進風管道采用不銹鋼制作，避免產品受不潔凈風而被污染的可能。
4、雞精干燥主機的上下床體之間采用快開式結構，改變了傳統結構采用螺栓固定連接的形式，*地方便系統*清洗。
5、鋪料床板的孔型采用組合式結構，前段采用舌形孔，使物料能通暢的往前走動而不產生漏料現象；中后端采用直孔，熱風的穿透率更高，雞精干燥過程的熱交換更充分。
6、下床體采用不銹鋼無縫鋼管支撐，床體結構更堅固，使用壽命長。
7、下床體內部采用不銹鋼滿焊制作，避免洗清時污水進入保溫層，從而影響產品品質，并且還設有清理口，方便清潔設備。
8、系統還配備了帶吸塵的粉碎機組，高速混合機，物料中轉輸送機組，分篩加香一體機組等。本生產線高效組合，整體美觀，性能穩定，被廣大業內*人士認同稱頌。

技術參數：（僅供參考）