面對社會經濟的發展，對生活質量的提高，先從食品上展現出來。隨著生活節奏的加快，速食品被越來越多的人接受，在接受的同時也對營養價值，口感的要求提高了。不銹鋼變頻斬拌機為速食品提供了發展前提。

不銹鋼變頻斬拌機原理：

斬拌機是對原料進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

變頻斬拌機特點：該機器是以不銹鋼原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運行平穩，料轉拌、乳化效果好。確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。特點：變頻斬拌機該機器是以不銹鋼原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
                              為什么選擇騰碩食品機械              

 諸城市騰碩食品機械有限公司是主要對斬拌機進行開發、生產、銷售的企業，生產技術力量雄厚、制造工藝水平*，質量監督體系完善。我公司擁有生產零部件車間和加工生產車間，自主研發，已在食品加工設備領域占據主要地位，用戶反饋良好。持續創新是企業生存和發展的源泉和動力，我司會再接再厲，生產更適合用戶需求、適應市場發展的產品。