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屠宰污水來源：
主要來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等工序所產生的污水。
水質特點：
①屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
②屠宰污水有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
屠宰廠大型污水凈化過濾處理設備日常維護
1）定期對水樣進行檢測
2）根據生化池的情況觀察微生物的生長情況
3）定期檢查空壓機與水泵的填料及，經常加油。
4）經常檢查風機的工作情況，使其控制在一定的范圍，以保證具有充分的氧氣
5）經常觀察產水水質，如果發現水質發黃，則證明氨氮存在超標的風險;如發現產水量變小，則證明MBR膜可能存在污堵。
屠宰廠大型污水凈化過濾處理設備使用補充
選用無機絮凝劑和有機陰離子配制成水溶液加入廢水中，便會產生壓縮雙電層，使廢水中的懸浮微粒失去性，膠粒物相互凝聚使微粒增大，形成絮凝體、礬花。絮凝體長大到一定體積后即在重力作用下脫離水相沉淀，從而去除廢水中的大量懸浮物，從而達到水處理的效果。為分離效果，可適時、適量加入助凝劑。 因污水含有傳染原菌、、化學污染物和放射性，對人體健康造成嚴重影響，所以污水操作人員在采樣和監測污水時，應戴乳膠手套或一次性塑料薄膜手套，避免污水，如不慎，立即用肥皂反復洗凈被污染的皮膚及手部，或用稀84液浸泡。
第二類污染物允許排放濃度標準 | |||||
序號 | 污染物 | 適用范圍 | 一級標準 | 二級標準 | 三級標準 |
1 | pH | 一切排污單位 | 6～9 | 6～9 | 6～9 |
2 | 色度（稀釋倍數） | 染料工業 | 50 | 180 | - |
- | - | 其他排污單位 | 50 | 80 | - |
3 | 懸浮物(SS) | 采礦、選礦、選煤工業 | 100 | 300 | - |
- | - | 脈金選礦 | 100 | 500 | - |
- | - | 邊遠地區砂金選礦 | 100 | 800 | - |
- | - | 城鎮二級污水處理廠 | 20 | 30 | - |
- | - | 其他排污單位 | 70 | 200 | 400 |
4 | 五日生化需氧量(BOD5) | 甘蔗制糖、苧麻脫膠、濕法纖維板工業 | 30 | 100 | 600 |
- | - | 甜菜制糖、酒精、味精、皮革、化纖漿粕工業 | 30 | 150 | 600 |
- | - | 城鎮二級污水處理廠 | 20 | 30 | - |
- | - | 其他排污單位 | 30 | 60 | 300 |
序號 | 污染物 | 適用范圍 | 一級標準 | 二級標準 | 三級標準 |
5 | 化學需氧量(COD) | 甜菜制糖、焦化、合成脂肪酸、濕法纖維板、染料、洗毛、有機磷工業 | 100 | 200 | 1000 |
- | - | 味精、酒精、醫藥原料藥、生物制藥、苧麻脫膠、皮革、化纖漿粕工業 | 100 | 300 | 1000 |
- | - | 石油化工工業（包括石油煉制） | 100 | 150 | 500 |
- | - | 城鎮二級污水處理廠 | 60 | 120 | - |
- | - | 其他排污單位 | 100 | 150 | 500 |
6 | 石油類 | 一切排污單位 | 10 | 10 | 30 |
7 | 動植物油 | 一切排污單位 | 20 | 20 | 100 |
8 | 揮發酚 | 一切排污單位 | 0.5 | 0.5 | 2.0 |
9 | 總氰化合物 | 電影洗片（鐵氰化合物） | 0.5 | 5.0 | 5.0 |
- | - | 其他排污單位 | 0.5 | 0.5 | 1.0 |
10 | 硫化物 | 一切排污單位 | 1.0 | 1.0 | 2.0 |
11 | 氨氮 | 醫藥原料藥、染料、石油化工工業 | 15 | 50 | - |
- | - | 其他排污單位 | 15 | 25 | - |
12 | 氟化物 | 黃磷工業 | 10 | 20 | 20 |
- | - | 低氟地區(水體含氟量<0.5mg/L) | 10 | 20 | 30 |
- | - | 其他排污單位 | 10 | 10 | 20 |
13 | 磷酸鹽（以P計） | 一切排污單位 | 0.5 | 1.0 | - |
14 | 甲醛 | 一切排污單位 | 1.0 | 2.0 | 5.0 |
15 | 苯胺類 | 一切排污單位 | 1.0 | 2.0 | 5.0 |
16 | 硝基苯類 | 一切排污單位 | 2.0 | 3.0 | 5.0 |
17 | 陰離子表面活性劑(LAS) | 合成洗滌劑工業 | 5.0 | 15 | 20 |
- | - | 其他排污單位 | 5.0 | 10 | 20 |
18 | 總銅 | 一切排污單位 | 0.5 | 1.0 | 2.0 |
19 | 總鋅 | 一切排污單位 | 2.0 | 5.0 | 5.0 |
20 | 總錳 | 合成脂肪酸工業 | 2.0 | 5.0 | 5.0 |
- | - | 其他排污單位 | 2.0 | 2.0 | 5.0 |
21 | 彩色顯影劑 | 電影洗片 | 2.0 | 3.0 | 5.0 |
序號 | 污染物 | 適用范圍 | 一級標準 | 二級標準 | 三級標準 |
22 | 顯影劑及氧化物總量 | 電影洗片 | 3.0 | 6.0 | 6.0 |
23 | 元素磷 | 一切排污單位 | 0.1 | 0.3 | 0.3 |
24 | 有機磷nong yao（以P計） | 一切排污單位 | 不得檢出 | 0.5 | 0.5 |
25 | 糞大腸菌群數 | 醫院*、獸醫院及醫療機構含病原體污水 | 500個/L | 1000個/L | 5000個/L |
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| 傳染病、結核病醫院污水 | 100個/L | 500個/L | 1000個/L |
26 | 總余氯（采用氯化消毒的醫院污水） | 醫院*、獸醫院及醫療機構含病原體污水 | <0.5** | >3(接觸時間≥1h) | >2(接觸時間≥1h) |
- | - | 傳染病、結核病醫院污水 | <0.5** | >6.5(接觸時間≥1.5h | >5(接觸時間≥1.5h) |
