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茶多酚

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產品型號84650-60-2

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更新時間：2019-05-14 15:19:32瀏覽次數：140次

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清遠晟熠生物科技有限公司

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產品簡介

詳細介紹

中文名茶多酚英文名Tea Polyphenols
別稱茶鞣質、茶單寧
化學式C17H19N3O
分子量281.36 CA
S登錄號84650-60-2 EINECS
登錄號200-053-1
外觀白色晶體提取工藝溶劑提取離子沉淀柱分離制備法穩定性pH4-8 穩定安全性評價無毒性質易溶于水及有機溶液，味苦澀藥理作用抗癌防治心血管疾病保健治療榮譽“輻射克星” 成分黃烷醇類、花色苷類、黃酮類
性狀
 茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶，具澀味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好，在pH2~7范圍內均十分穩定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物[1] 。
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素占60~80%。類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。

區或山區需時更長)。