酒精廣泛應用于化工、食品工業、日化、醫藥衛生等領域，同時又是酒基、浸提劑、溶劑、洗滌劑和表面活性劑。我國酒精生產的原料比例為：淀粉質原料（玉米、薯干、木薯）占75%，廢糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我國酒精生產的原料主要是玉米、薯干等淀粉質原料。廢水主要來自蒸餾發酵成熟醪后排出的酒精糟，生產設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等。那么酒廠工業污水處理設備的處理工藝是什么呢，接下來一起來看看。

• 酒廠污水處理設備的產品特點：

1具有運行費用低，厭氧階段和好氧階段幾乎無需人工操作，操作管理方便等特點。

2UASB反應池前設置水解酸化、沉淀等預處理構筑物，減輕了UASB反應池的處理負荷，減少了布水系統的堵塞。

3采用UASB處理白酒污水，可以大幅度地減輕好氧處理階段的負荷，降低處理設施土建投資和實際運行費用。

4SBR工藝的每一個周期按污染物濃度高低可劃分為進水期、高濃度反應期、低濃度反應期、閑置期，各階段均得到優勢菌種的凈化作用。沉淀、排水時處于靜止狀態，可以避免短路。

5陶粒濾料質輕、表面積大、有足夠的機械強度、水頭損失小、吸附力強，價格較活性炭便宜，適宜于脫色等處理。

（二）酒廠污水處理設備的處理技術

酒廠工業污水處理設備的處理技術可分三類，物理處理法，化學處理法，生物化學處理法。

1.物理處理法包括：沉淀法，過濾法，離心分離法，浮選法；

2.化學處理法包括：混凝法，中和法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法；

3.生物化學處理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地處理法。