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深圳市科力易翔儀器設備有限公司
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商品描述l食品不發生氧化變色和脂肪的酸敗
l食品不發生氧化變色和脂肪的酸敗。保持海鮮原色原味和原有的營養物質
l高真空多層絕熱技術保證低液氮蒸發損失率(≤0.8%)
l制冷快保鮮時間長設備投入、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護
l內外殼體采用食品級不銹鋼確保10年以上的壽命
l內部可旋轉托盤設計，方便海鮮存取?？蛇x裝電動旋轉實現自動化存取；
l可氣液兩用儲存，保證罐口區域溫度達到-190℃；
l液氮罐智能監控實時聯網監控。提供存放貨物管理系統出庫入庫管理一目了然
海鮮液氮凍存罐
液氮超低溫凍存海鮮技術是近年來新興的一種食品冷凍技術。液氮的標準溫度為-195.8℃，是目前食品科技界*的環保、高效、經濟的冷卻介質。當液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內就可以實現對食品的急速冷凍。急速冷凍使海鮮產生的冰晶顆粒小，杜絕了水分的丟失，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養物質，所以長時間凍存也能保證口感。
產品概述：
海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，在高檔海鮮冷凍中應用 以及海鮮液氮凍存罐、船用海鮮液氮凍存罐、海鮮批發專用液氮凍存罐以及海鮮食品速凍機、食品解凍機等系列產品，并在沿海漁業資源發達地區開始使用，為用戶取得了良好的經濟效益。
產品特性：
① 采用高真空多層絕熱技術，保證低液氮蒸發損失率(≤0.8%)，運行成本低；
② 液氮罐智能監控管理系統，可實時聯網監控各海鮮罐內溫度、液位高度，實現自動化補液，各種潛在故障報警，確保設備安全運行。同時提供存放貨物管理系統，商品出庫入庫管理一目了然；
③ 內外殼體均采用食品級不銹鋼制造，確保產品10年以上的壽命；
④ 內部可旋轉托盤結構設計，方便海鮮存取。某些型號可選裝電動旋轉結構，實現自動化存??；
⑤ 可氣液兩用儲存，保證罐口區域溫度達到-190℃；
技術參數：
規格型號 | YDD-500-400 | YDD-800-400 | YDD-1000-610 | YDD-1500-610 | YDD-2000-610 | YDD-6000-650 | |
容量（kg） | 70～110 | 130～180 | 175～230 | 240～375 | 370～480 | 800～1200 | |
口徑（mm） | 400 | 400 | 610 | 610 | 610 | 650 | |
內部有效高度（mm） | 478 | 773 | 620 | 791 | 900 | 1500 | |
外徑（mm） | 1180 | 1180 | 1565 | 1565 | 1565 | 2216 | |
總高（mm） | 1120 | 1435 | 1360 | 1570 | 1680 | 2050 | |
空重（kg） | 367 | 441 | 851 | 914 | 880 | 2820 | |
操作高度（mm） | 1120 | 1110 | 1060 | 1070 | 1080 | 2750 | |
液氮消耗（L/d/kg） | 預冷 | 0.10～0.21 | 0.10～0.21 | 0.10～0.21 | 0.18～0.22 | 0.26～0.43 | 0.53～0.8 |
儲存 | 0.04 | 0.04 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | 0.06 | |
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