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江蘇巨立儀器有限公司


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892專業(yè)型Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性分析儀

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產(chǎn)品型號892專業(yè)型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:劉生查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-05-10 10:41:19瀏覽次數(shù):389次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:469條

所在地區(qū):江蘇宿遷市

聯(lián)系人:劉生 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

主要應(yīng)用 ? 動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測定 ? 抗氧化劑的抗氧化能力評價 ? 富含油脂的化妝品氧化穩(wěn)定性測定

詳細(xì)介紹

圖片49.png圖片50.png

在過去的歲月里,瑞士萬通的Rancimat成為了油脂氧化穩(wěn)定性測量的標(biāo)準(zhǔn)儀器。正因為如此,這個標(biāo)準(zhǔn)方法也稱為《Rancimat method》。瑞士萬通新一代的892Rancimat將替代已經(jīng)廣泛使用的Rancimat。新一代的892Rancimat將使用全新一代的StabNetTM軟件。

儀器特點

? 通過電腦可以控制儀器的所有功能
? 每個測量位,有獨立測量啟動鍵
? 儀器液晶屏顯示每個測量位的運行狀態(tài)
? 高測量可靠性和操作簡便性:
- 價格低廉的一次性玻璃測量附件
- 結(jié)實耐用的測量杯蓋一體化電導(dǎo)測量池
? 每臺儀器有兩個加熱模塊,八個測量位(每個加熱模塊有四個測量位)
? 一臺電腦至多可以控制四臺儀器

全新的StabNet 軟件

? 清晰而布局合理的用戶界面
? 可靠的數(shù)據(jù)安全性,來自操作型數(shù)據(jù)庫和自動備份功能
? 客戶端服務(wù)器帶來良好的網(wǎng)絡(luò)功能
? 用戶管理可自由配置的訪問權(quán)限
? 數(shù)據(jù)庫有靈活的過濾,排序和統(tǒng)計功能
? 數(shù)據(jù)結(jié)果透明度高,這是由于數(shù)據(jù)庫存儲了所涉及的:
    - 測量結(jié)果、方法、儀器設(shè)置參數(shù)
    - 測量結(jié)果的重新評估或重新計算的數(shù)據(jù)歷史
? 符合FDA 和GLP相關(guān)要求


主要應(yīng)用

? 動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測定
? 抗氧化劑的抗氧化能力評價
? 富含油脂的化妝品氧化穩(wěn)定性測定

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

Rancimat 法已廣泛地被不同的國際標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)所采用,用于油脂以及相關(guān)產(chǎn)品的測試,如:
? AOCS Cd 12b-92(AOCS – 美國石油化學(xué)家協(xié)會)
商業(yè)油脂的采樣與分析:油脂穩(wěn)定性指數(shù)(OSI)
? ISO 6886 動物和植物油脂 – 氧化穩(wěn)定性測定(加速氧化測試)
? 2.4.28.2-93 油脂自然氧化穩(wěn)定性的測定. CDM,日本
? GB/T 21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性的測定(加速氧化測試),中國

典型的應(yīng)用案例
? 防曬油
? 唇膏
? 護(hù)手霜
? 沐浴露

食品中油脂氧化穩(wěn)定性測定
    許多食物中含有油脂,無論是自然存在或人為生產(chǎn)的結(jié)果。即便某些純物質(zhì),內(nèi)含的油脂也會因氧化而產(chǎn)生酸敗。因此,892專業(yè)型油脂氧化穩(wěn)定性測量儀可用于測量富含油脂的食物氧化穩(wěn)定性。
直接測定的典型應(yīng)用案例
? 奶油餅干
? 方便面
? 薯條
? 微波爆米花
? 堅果
脂肪含量高的食品可以直接用來分析測定。只需減小樣品顆粒的大小。如果某個食品中水和蛋白質(zhì)的含量相對于油脂含量較高,那么需要先將油脂從食品中分離提取,然后將分離得到的油脂利用892專業(yè)型油脂氧化穩(wěn)定性測量儀進(jìn)行測定。此時,可以采用石油醚冷萃取油脂法。
經(jīng)過提取后測定的樣品
? 蛋黃醬
? 沙拉醬
? 巧克力
? 蛋奶餅干
? 薯條



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