粉絲，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，其品種繁多，根據制作原料的不同可分為綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲、紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，具有良好的附味性，能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
粉絲生產過程中會有大量的高濃度有機廢水排放，廢水中含有大量的蛋白質，直接排放既浪費了寶貴的蛋白質，又增加了后續的廢水處理成本。因此，無論從企業效益還是社會效益考慮，粉絲生產廠都必須對生產廢水進行處理。
目前，一般粉絲廠只是作了簡單的廢水處理工藝：即高濃度廢水首先經過沉淀池沉淀蛋白后，進入好氧池進行曝氣好氧處理，出水再進入二級好氧處理，將廢水中的活性污泥沉淀出來，沉淀的活性污泥利用泵回流到好氧池以維持好氧池的污泥濃度，沉淀后的廢水達標排放。上述廢水處理系統的不足： 一是處理高濃度廢水的效率低，耗能高;二是在處理過程中造成大量有用資源浪費，不能將廢水污泥變廢為寶，不利用資源綜合利用和節能減排。
下面，小編就為大家介紹一種粉絲生產廢水的處理系統。其針對現有技術對粉絲生產廢水處理方面存在的不足，通過厭氧反應設施將大量污染物轉化成沼氣，不僅變廢為寶，而且提高了廢水處理效果。
該粉絲生產廢水處理系統，其特征在于，包括進水口和出水口，在所述進水口和出水口之間依次通過管路連通Di一沉淀池、酸化調節池、提升水泵、厭氧反應器、第二沉淀池及好氧處理池;所述Di一沉淀池用于廢水的前期沉淀處理，所述酸化調節 池用于調節高濃度廢水的水質、水量，所述厭氧反應器用于進行厭氧發酵并產生沼氣且使廢水得以凈化。
該廢水處理系統可將大量廢污染物轉化為綠色能源-沼 氣，對企業的節能減排提高效益有的促進作用;經過厭氧反應對COD 的去除率達90%，保證了廢水處理的效果和達標排放。
