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諸城市強大機械廠
火鍋丸子雙速斬拌機 電機變速箱、電器部件均采用,以確保整機質量。采用不銹鋼制作,斬鍋經加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。
火鍋丸子雙速斬拌機 特點:
1、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;
2、斬鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,沒有了滲料、溢料的現象;
3、關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的準確度;
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
5、刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,是傳動平穩;
6、整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點
7、斬拌機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉制品加工機械。
火鍋丸子雙速斬拌機切割刀由3-6把刀片組成,刀片安裝在刀軸上。刀上方有保護和防止肉料飛濺的刀蓋。刀軸由一臺電動機通過三角皮帶帶動高速旋轉,轉速可以調節(2一3擋)。打開刀蓋時,刀自動停止轉動,以保證無危險。在真空斬拌機中,還有一個轉盤密封蓋,為的是在抽真空時起到作用。
斬拌機出料機構由一臺電動機通過齒輪減速機帶動轉軸和出料圓盤轉動,整個機構可自由活動。斬拌時將出料盤向上抬起,圓盤不轉。出料時,將出料機構放入斬肉盤內,接通電源,出料圓盤轉動進行出料。 傳動系統由電動機分別帶動環形斬肉盤、刀軸和出料轉盤工作。電動機經帶輪使蝸桿傳動蝸輪,通過帶輪機構使斬肉盤單向旋轉。
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