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全自動漂湯鍋-漂燙鍋公司 餐飲設備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號100L-500L

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:葛見鑫查看聯系方式

更新時間:2023-11-06 09:43:56瀏覽次數:389次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:100條

所在地區:山東濰坊市

聯系人:葛見鑫 (銷售)

產品簡介

設備內框為全304不銹鋼制作,沖孔設計,沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制。起降連接處設計有緩沖點,充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題,避免產生扭力,進而保證設備的平衡性,延長使用壽命。

詳細介紹

全自動漂湯鍋漂燙鍋公司各種肉類在制作過程中都需要進行漂湯工藝的處理。漂湯過程中需要將洗好的肉類原料放入冷水中慢慢加熱進行漂湯,將肉中的血污處理干凈,全自動漂湯鍋便于進行下一步烹調處理。漂湯鍋內置蜂窩板,排列均勻,主要以蒸汽為能源漂燙鍋公司

全自動漂湯鍋設備特點:

1.設備整體采用全304不銹鋼制作。

2.設備采用的液壓站系統為公司多年試用,質量較穩定的,體積小,供油穩定,液壓站自帶質保兩年。

3.設備充分利用了杠桿物理性能,全自動漂湯鍋支撐點為省力點,鑒于內框重量及內框裝滿物料后的總重量較重,設備*杠桿設計加上雙液壓桿支撐,能有效起降物料,并能保證不超負荷工作,*延長設備工作穩定性及使用壽命,區別市面的電動渦輪設計,電動渦輪采用的是翻轉費力點,設備區別可隨意比較漂燙鍋公司

全自動漂湯鍋漂湯的作用:

1.使蔬菜色澤鮮艷,質脆嫩。葉菜類新鮮蔬菜,一般都是青翠碧綠,有的若直接炒至熟,易失去鮮綠色澤,若先用漂湯方法處理至剛熟,則色澤鮮艷,并能除去苦澀味。

2.可以調整幾種不同原料的成熟時間,縮短正式烹調時間。全自動漂湯鍋由于原料性質不同,加熱成熟的時間也不同,可以通過漂湯使幾種不同的原料成熟*。如肉片和蔬菜同炒,蔬菜經漂湯后達到半熟,那么,炒熟肉片后,加入漂湯的蔬菜,很快就可以出鍋。如果不經漂湯就放在一起烹調,會造成原料生熟不一,軟硬不一漂燙鍋公司

全自動漂湯鍋冷水鍋漂湯的方法:是將原料與冷水同時下鍋。水要沒過原料,然后燒開,目的是使原料成熟,便于進一步加工。土豆、胡蘿卜等因體積大,不易成熟,需要煮的時間長一些。有些動物性原料,如;白肉、牛百頁、牛肚領等,也是冷水下鍋加熱成熟后再進一步加工的。全自動漂湯鍋有些用于煮湯的動物性原料;也要冷水下鍋,在加熱過程中使營養物質逐漸溢出,使湯味鮮美,如用熱水鍋,則會造成蛋白質凝固漂燙鍋公司

全自動漂湯鍋售后服務:

1.我廠出售的所有產品保修期為一年,保修期內免費上門維修全自動漂湯鍋(人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外)。

2.在接到報修通知后,七個工作日內趕到現場并解決問題。

3.用戶可以通過咨詢有關技術問題,并得到明確的解決方案漂燙鍋公司


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