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食用油充氮設備哪家好

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更新時間:2022-05-10 11:17:52瀏覽次數(shù):252次

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產(chǎn)品簡介

食用油充氮設備哪家好:食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營養(yǎng)價值,產(chǎn)生對人體有害成分。而“充氮保鮮"就是用氮氣置換出空氣,讓食用油不與空氣里的氧氣直接接觸,從而達到延長食用油的保質(zhì)期,而氮氣屬于惰性氣體無毒無害,不會使食用油氧化變質(zhì)。

詳細介紹

食用油充氮設備哪家好:食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營養(yǎng)價值,產(chǎn)生對人體有害成分。而“充氮保鮮”就是用氮氣置換出空氣,讓食用油不與空氣里的氧氣直接接觸,從而達到延長食用油的保質(zhì)期,而氮氣屬于惰性氣體無毒無害,不會使食用油氧化變質(zhì)。

食用油充氮設備哪家好 :包裝食用油時若通過高濃度氮氣來降低氧氣濃度,可減少食用植物油與氧氣接觸,從而延緩氧化衰敗,也是抗氧化重要措施。因為很多生物的生長都是需要氧氣的,充入氮氣后,可以排除袋中的氧氣,減慢氧化作用,減少了氧氣生存的基礎沒有了,同時,氮氣是一種很不活潑的物質(zhì),在常溫、常壓下絕大多數(shù)物質(zhì)都與它不會發(fā)生反應。

   食用油裝罐完畢后向瓶中充入液氮,使瓶內(nèi)的空氣和食用油內(nèi)氧氣被置換出來,然后壓蓋密封,這樣一方面使得瓶內(nèi)氧化食用油的氧氣殘留非常低,食用油沒有可供反應的氧氣源;另一方面,氮氣在瓶的頂空部分形成了氮封,阻隔了氧氣與食用油的接觸,達到了保護食用油,防止食用油氧化的效果,同時可以避免人工抗氧化劑的使用給人體健康造成的隱患。
    卓達運通液氮滴注機可以準確地控制液氮量,具有無容器不加氮的能力,PLC可控編程,外形小巧,安裝簡便可以配合任何生產(chǎn)線,全部管路均采用真空液氮絕熱管,可以更大限度的保證更低的液氮消耗量。

食用油充氮設備詳情介紹:

食用油充氮保鮮顧名思義就是保持食物新鮮,防止變質(zhì),以高質(zhì)量且高效的包裝設備為客戶提供范圍廣泛的保鮮包裝解決方案,應用包裝普通密封包裝和氣調(diào)保鮮包裝。食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營養(yǎng)價值,產(chǎn)生對人體有害成分。食物油的保鮮工作是馬虎不得的,食用油氧化會致使酸脂過高,酸敗的油脂可致使人體肝臟腫大和生長發(fā)育障礙,加速衰老;過氧化值嚴重超標,還可引起腹瀉等腸胃不佳反應,也可能誘發(fā)心血管、腫瘤等疾患。因此,食用油也需要保鮮,而保鮮的關(guān)鍵就是抗氧化。

食用油充氮保鮮技術(shù)通過充壓氮氣,排除空氣,從而達到食用油與空氣隔絕阻止氧化。較其添加抗氧化劑和添加兩種保鮮方式,其優(yōu)勢在于沒有添加任何人工化學合成成分,是食用油保鮮領域較為健康和有效的技術(shù),也是食物油保鮮領域使用較為普遍的方式。 

使用充氮保鮮后,包裝內(nèi)氧氣含量低,也避免了食物的酸敗。同時可以不對食物以及食物當中的芳烴類物質(zhì)擠壓,不引起食物發(fā)生物理性變,不影響食物口感盡可能保持原生態(tài)的保鮮味道。它不僅可以保證食材配送過程中的無接觸,還能減少相應的壞損率,運輸過程中的保鮮能力也大為提高.

 

注:該產(chǎn)品為定制型設備,本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考,如需了解產(chǎn)品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員。

關(guān)鍵詞:包裝設備

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