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成都卓達運通低溫設備有限公司
成都卓達運通低溫設備有限公司
在我國食品加工業中，液氮速凍技術應用比發達國家較晚，但是現在隨著經濟不斷發展，食品加工業競爭的日益激烈，以及消費者對速凍食品的品質要求，液氮速凍技術已經逐漸并迅速、廣泛地應用到我國的食品加工業中。比如，蔬果類、海鮮類、水產品類、面食類、肉制品類等，都在廣泛使用液氮速凍技術。對蝦隧道式液氮速凍機
成都卓達運通——對蝦隧道式液氮速凍機
成都卓達運通作為professional液氮速凍設備制造商，液氮-196℃，Fastest5分鐘急速冷凍，本公司不僅研制出了適合各類食品加工的液氮速凍機，而且還能滿足不同企業的不同需求。公司憑借著advanced技術幫助企業降低成本，提升產能，使企業擁有更大的回報率。液氮是當今世界上相當環保，相當高效的冷卻，冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就可以盡量使食品水分以及品質的完整保存。
本公司生產的液氮速凍機有以下幾個特點：
1.凍結速度快。流態化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比，換熱強度增加了約30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結時的熱阻減少約15～18倍，產品表面與冷空氣的放熱系數增大約4～6倍，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以流態化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高約幾十倍。由于凍結速度快，所以流態化凍結能更大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。
功能及特點：
●傳送帶鏈網采用食品級不銹鋼制作，網面平整，鏈片、穿軸連接運轉靈活；
●網帶與導軌滑道相接觸摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料，不掉屑，確保凍品安全；
●進料口平臺設防物料超高超限裝置，可調不銹鋼擋風保溫裝置，出料口帶刮板自動落料；
●傳送驅動采用變頻減速機，網帶運行變頻調速，速凍時間任意調節；
●蒸發器供液蒸發溫度-180度；
●蒸發器采用不銹鋼管制作，氣流通暢，支架風板外殼均采用不銹鋼；
●內置節能低噪音不銹鋼加長軸高速風機，不銹鋼導風板，不銹鋼風葉，電機為鋁殼防潮防水電機，運轉平穩；
●所有電機及配電柜外部電器元器件防護等級不低于IP55，電機采用Y2型防水防潮電機；
●控制系統采用觸屏+PLC智能程序控制，操作簡單；
●控制系統顯示機內溫度、傳動頻率，風機啟停，設變頻調速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕；
●設有安全保護裝置，包括超溫、漏電、過載、超壓保護等；
●不銹鋼電控柜外形結構美觀牢固，門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正，電氣元件主要采用施耐德及合資品牌；
●設備可升降，方便清洗；
●可調整立柱底座高度；
●配置低氧監控系統；
對蝦隧道式液氮速凍機
注：該產品為定制型設備，本平臺所述參數及其他描述僅供參考，如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員。
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