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西安圣達環(huán)保設備有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地咸陽市
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更新時間:2023-06-14 09:30:08瀏覽次數(shù):488次
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接觸方式 | 直接式 | 品類 | 隧道式 |
燃料 | 電 | 適用物料 | 顆粒 |
杭白菊殺青微波設備的優(yōu)勢在哪里杭菊花加工采用燒柴的小灶蒸花的辦法。鐵鍋外緣直徑50多厘米,把菊花鋪放在蒸花盤內(nèi)(蒸花盤用竹篾編成,周邊斜上,添約5厘米,上緣直徑約37至39厘米),厚約3厘米,過厚不易蒸好。鍋水燒開后,放入2至3只蒸花盤,上蓋木鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻,每蒸一次加一次熱水。鍋水不宜過多,以免水沸到蒸花盤,影響菊花質(zhì)量。
杭白菊殺青微波設備的優(yōu)勢在哪里
菊花微波烘干設備的優(yōu)點:
1、時間短、速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。
2、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
3、均勻*:常規(guī)熱力烘干是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響烘干效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以烘干更均勻、*。
4、便于控制:設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。,相對傳統(tǒng)烘干設備具有杭干速度塊、高效節(jié)能等優(yōu)點。 一般的熱風干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風干燥。在菊花干燥中應用微波干燥具有以下優(yōu)點:(1)干燥速度快;(2)產(chǎn)品質(zhì)量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時由于水分蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復水性好,泡茶時內(nèi)容物易溶出。
菊花干燥生產(chǎn)線設計為微波熱風復合多層帶式干燥機,首先菊花以均勻布料的方式進入設備,然后利用微波能的作用,使菊花快速升溫殺青,完成快速定型、定色。同時在微波和熱風的作用下去除20%-25%的水分。經(jīng)過定性后的菊花,輸送至熱風干燥腔體,在控溫、控濕的情況下經(jīng)過穿流加熱進行烘干。
此生產(chǎn)線充分利用微波和熱風的優(yōu)勢互補,充分優(yōu)化影響干燥速率的因素(物料內(nèi)能、表面積、空氣流動),微波深層加熱、升溫速度快和熱風排濕高效,干燥效率高、節(jié)能*。
杭白菊殺青微波設備的優(yōu)勢在哪里
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