知信儀器實驗室全自動制冰機(jī)ZX-150X

實驗室制冰機(jī)種類選擇：

我們平時在外面就餐時，經(jīng)常看到商家在飲料中加入冰塊，有時候是方塊的，有時候是中空的，還有在菜市場買海鮮的時候也會看到下面鋪著一層冰，究竟有什么區(qū)別嗎？我們在開展實驗室工作的時候，應(yīng)如何選擇制冰機(jī)呢？

實驗室制冰機(jī)主要是用于在開展生命科學(xué)相關(guān)實驗時，給樣品提供冰浴環(huán)境，防止樣品（如核酸、蛋白）因為溫度的變化導(dǎo)致降解或變質(zhì)，從而保障實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。絕大部分的時候，我們的樣品是放在EP管、離心管、pcr管等容器里面，然后把樣品管插在冰浴中，靠接觸來實現(xiàn)溫度的保持。由于樣品和冰無法直接接觸，而是要通過管壁來傳輸，所以管壁和冰浴的接觸面積是冰浴效果的保障，為了更好的保障樣品，應(yīng)盡量的擴(kuò)大管壁和冰浴的接觸面積。

針對以上考慮，實驗室制冰機(jī)一般選擇雪花制冰機(jī)，該種類型的制冰機(jī)生產(chǎn)出來的冰呈雪花狀碎冰，由于顆粒很小，可以和管壁進(jìn)行密切的接觸，保障冰浴效果。

對于出冰的具體要求中，還有一點是非常重要的，出來的雪花冰要求有15-25%的含水量，這樣可*的提高冰浴和管壁的接觸效果。

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