SP12-5多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50余項目，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可增加檢測項目。
主要參數：
1、檢測通道：不少于12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
2、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，且快速自動打印檢測結果。打印內容包括：檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。
光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
4、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
5、儀器具有100種以上樣品名稱數據庫，直接點擊可使用。并且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。并且每個通道可自由選擇。
6、每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。可自由關閉未使用通道。
規格參數：
顯示屏 | 5寸彩色觸摸屏 |
存儲 | SD卡 |
比色檢測器 | 硅光二極管 |
吸光度范圍 | 0.000 到 3.500 Abs |
分辨率 | 0.001 Abs |
準確度 | ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs)； ≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs）； |
靈敏度 | ≥0.010 Abs |
重復性 | ≤0.2% （0≤A≤1.5 Abs）； ≤1.0% （1.5 Abs <A≤2.5 Abs）； |
通道差異 | 讀數的極差值≤0.02 Abs |
線性 | 線性范圍0.000-2.500 Abs，相關系數≥0.999 |
電壓 | AC220V 50Hz |
功率 | 10W |
工作溫度 | 10℃--30℃ |
工作濕度 | ≤85% |
儲存溫度 | 0--55℃ |
儲存濕度 | ≤95% |
食品中銅含量檢測使用說明書
【簡 介】
金屬元素及其含量大小與人體的免疫、內分泌、生長發育、神經傳導等功能密切相關，食品中重金屬含量過高會對人體造成嚴重危害，引成人體蛋白質凝固，影響新陳代謝、生長發育等。銅是人體*的微量元素，也是人們發現的比較早的微量元素。目前，科學及實踐的角度都表明微量元素對人體的健康起到重大作用。是多種酶(如細胞色素氧化酶、多巴氧化酶)的活化劑；此外，銅對于造血、細胞生長以及內分泌腺功能等也具有重要的作用。人體所需要的銅不能夠在體內合成，只能從外界攝入，健康的人血液中的銅含量一般是 1.1-1.5mg/L，缺銅會有礙人體的健康，根據健康人體的正常生理需要，衛生組織(WHO)建議成年人的銅攝入量每日應為 0.03mg/千克體重。
SP12多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50余項目，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可增加檢測項目。
【檢測原理】
食品中的銅經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。
【檢測范圍】
食品
【技術指標】
檢測下限：0.1mg/kg
線性范圍：0.1-1mg/kg
【操作方法】
① 液體樣品：取5ml樣品。
固體樣品：取10g樣品，剪碎后加水10ml浸泡10min。
② 取兩個比色瓶，比色瓶1中加入1ml純凈水，比色瓶2中加入1ml酒；
③ 分別向兩個比色瓶中加入1ml檢測試劑A和2.5ml檢測試劑B，搖勻，靜置5分鐘；
④ 將比色瓶1倒入比色皿中，把比色皿放入的*個通道，按“對照測量”。將比色瓶2倒入比色皿中，把比色皿放入的通道中，按“樣品測量”。
【執行標準】
國家于2011年1月取消了食品中銅的*，已廢止的GB15199-1994《食品中銅*衛生標準》僅供參考。
品種 | *（以Cu計），mg/kg |
糧食 | ≤10 |
豆類 | ≤20 |
蔬菜 | ≤10 |
水果 | ≤10 |
肉類 | ≤10 |
水產類 | ≤50 |
蛋類 | ≤5 |
【注意事項】
① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插干并用大量水沖洗。
② 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存
③ 樣品若有顏色干擾，加入0.5g活性炭，60℃水浴加熱10分鐘后，趁熱過濾，濾液備用。效果不好可重復脫色。
