丙位壬內酯原料市場報價
丙位壬內酯原料市場報價
無色或淡黃色液體。具有椰子型香氣,略有茴香音韻,稀釋后有杏、李子香氣。 易溶于乙醇、乙醚及油類,不溶于水。
中文名稱: 椰子醛
中文同義詞: G-戊基丁內酯;γ-壬內酯;γ-戊基丁內酯; 椰子醛
英文名稱: gamma-Nonanolactone
CAS號: 104-61-0
分子式: C9H16O2
分子量: 156.22
EINECS號: 203-219-1
香精香料 KG 99% 液體 25kg
椰子醛又稱γ-壬內酯、γ-Nonanoic lactone、正戊基丁內酯,為無色或略帶黃色透明油狀液體,有清甜的椰子香氣,沖淡時有桃杏氣息。天然品存在于桃、杏、番茄、朗姆酒和炒大麥中。以庚醛與丙二酸反應生成壬烯酸,再加入85%的硫酸攪拌,經洗滌后減壓蒸餾而得。用于配制椰子、桃子、杏子等食用香精,也用于梔子、月下香花等化妝和皂用香精的調制等。
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