乳酸TMP原產(chǎn)地原料50-21-5
乳酸TMP原產(chǎn)地原料50-21-5
中文名稱: 乳酸
中文同義詞: 丙醇酸;乳酸;乳酸TMP;二羥基丙酸;DL-乳酸/二羥基丙酸
英文名稱: Lactic acid
英文同義詞: FEMA 2611;DL-ALPHA-HYDROXYPROPIONIC ACID
CAS號(hào): 50-21-5
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
EINECS號(hào): 200-018-0
熔點(diǎn) 18°C
沸點(diǎn) 122 °C15 mm Hg(lit.)
比旋光度 -0.05 º (c= neat 25 ºC)
密度 1.209 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.4262
閃點(diǎn) >230 °F
儲(chǔ)存條件 2-8°C
form syrup
水溶解性 SOLUBLE
Merck 14,5336
BRN 1209341
穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
用途 主要用于香料、食品、飲料行業(yè)，也是醫(yī)藥、化工、皮革、印染等行業(yè)的原料
用途 用作實(shí)驗(yàn)試劑、食用香料、防腐劑、增塑劑及粘合劑，也用于制藥工業(yè)
有機(jī)酸 乳酸是一種重要有機(jī)酸，產(chǎn)量及消費(fèi)量僅次于檸檬酸的第二種有機(jī)酸，有資料表明，乳酸的消費(fèi)量占有機(jī)酸總的消費(fèi)量的15%左右。近年來，由于L-乳酸在生物降解塑料上的擴(kuò)大應(yīng)用，其需求量將有一個(gè)較大速度的增長，有人預(yù)測，數(shù)年后有可能趕上或超過檸檬酸。乳酸廣泛存在于自然界中，在生物體內(nèi)都發(fā)現(xiàn)有乳酸。
作用與用途 乳酸、乳酸鹽及其衍生物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、化工等領(lǐng)域。
由于乳酸的酸性柔和且穩(wěn)定，有助于食品的風(fēng)味，在食品工業(yè)上廣泛用作酸味劑、防腐劑和還原劑。可用于清涼飲料、糖果、糕點(diǎn)的生產(chǎn)，也可用于魚、肉、蔬菜的加工和保藏。與檸檬酸、蘋果酸等食用酸相比，具有很強(qiáng)的競爭力。在美國，乳酸用于軟飲料方面，很大程度地取代了檸檬酸、磷酸等。在啤酒制造上，美國禁止使用磷酸等無機(jī)酸調(diào)節(jié)pH，而全部改用乳酸。世界上四分之一的乳酸用來生產(chǎn)硬脂酰乳酯酸。它的鹽類，硬脂酰乳酯酸鈣 (CSL) 和硬酯酰乳酯酸鈉 (SSL)，大量用于面包加工，不但使面包質(zhì)地松軟、細(xì)膩，而且可延長其保存期。
董事長葉傳發(fā)先生開創(chuàng)大眾創(chuàng)業(yè)，草根創(chuàng)業(yè)的浪潮，順應(yīng)時(shí)代變化，號(hào)召社會(huì)響應(yīng)，推出互聯(lián)網(wǎng)+的共享經(jīng)營理念，積極籌備化工商城的上線工作，真正實(shí)現(xiàn)了從田頭到餐桌的供應(yīng)鏈，為服務(wù)廣大群眾，造福社會(huì)貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力。
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