赤蘚糖醇149-32-6現(xiàn)貨供應
赤蘚糖醇149-32-6現(xiàn)貨供應
中文同義詞: (R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇; ;赤丁四醇;赤絲草醇;赤絲醇;赤蘚醇;丁四醇;原藻醇
英文名稱: Erythritol
CAS號: 149-32-6
分子式: C4H10O4
分子量: 122.12
EINECS號: 205-737-3
熔點 118-120 °C(lit.)
沸點 329-331 °C(lit.)
密度 1,451 g/cm3
閃點 329-331°C
儲存條件 −20°C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless
水溶解性 soluble
質(zhì)量標準：GB
級別：食品級
包裝：25kg/紙板桶
含量：99%
性狀：粉狀
顏色：白色
用途 用于有機合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺反應。是T1R3受體配體。
生產(chǎn)方法 由小麥、玉米等淀粉經(jīng)安全、適當?shù)氖秤眉壥雀邼B酵母如叢梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假絲酵母(Candida lipolytica)或類絲孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高濃度下(＞450g/L)進行酶解發(fā)酵后，發(fā)酵醪液經(jīng)加熱殺菌并過濾然后經(jīng)離子交換樹脂、活性炭和超濾純化，結晶、洗滌并干燥而得。一般得率約50%。
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