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L-蘋果酸廠家報價97-67-6

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產品型號97-67-6

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所在地武漢市

更新時間:2019-01-03 17:22:38瀏覽次數:396次

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L-蘋果酸廠家報價97-67-6
中文名稱: L-蘋果酸|97-67-6
中文同義詞: (S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸
英文名稱: L(-)-Malic acid
CAS號: 97-67-6
分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
EINECS號: 202-601-5

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中文名稱:    L-蘋果酸|97-67-6
中文同義詞:    (S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸 
英文名稱:    L(-)-Malic acid
CAS號:    97-67-6
分子式:    C4H6O5
分子量:    134.09
EINECS號:    202-601-5

熔點     101-103 °C(lit.)
比旋光度     -2 º (c=8.5, H2O)
密度     1.60
折射率     -6.5 ° (C=10, Acetone)
閃點     220 °C
儲存條件     Store at RT.
溶解度     H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性     soluble

質量標準:GB
類別:食品添加劑
級別:食品級
包裝: 25KG/紙板桶 
含量:99.6%
性狀:粉狀
顏色:白色
用途     用于制造酯類;用于絡合劑和調味劑。按我國GB 2760-90規定,可用于各類食品。作為酸味劑,可代替檸檬酸使用(約80%),特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保持天然果品色澤的作用,亦可作為果膠的萃取助劑,促進酵母生長用劑,配制無鹽醬油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黃醬等的乳化穩定劑。廣泛用于各種防腐、調味等復配添加劑。

用途     用作食品添加劑、藥品原料

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