L-*用途作用56-86-0
L-*用途作用56-86-0
中文名稱: *
中文同義詞: L-*;alpha-氨基戊二酸;*;麩氨酸
英文名稱: L-Glutamic acid
CAS號: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS號: 200-293-7
飼料添加劑 KG 含量89% 粉狀 白 25kg/編織袋
*鹽在自然界普遍存在的。多種食品以及人體內(nèi)都含有*鹽,它即是蛋白質(zhì)或肽的結(jié)構(gòu)氨基酸之一,又是游離氨基酸,L型氨基酸美味較濃。
*是構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種常見α氨基酸之一。作為*、*以及*的前體。分為左旋體、右旋體和外消旋體三種形態(tài),左旋體即L-*,L-*是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。常溫下是一種白色或無色鱗片狀晶體,呈微酸性,無毒。微溶于冷水,易溶于熱水,幾乎不溶于乙醚、丙酮及冷醋酸中,也不溶于乙醇和甲醇。在200℃時(shí)升華,247℃-249℃分解