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中文名稱: *
中文同義詞: *;旦那平
英文名稱: tannalbin
英文同義詞: tannalbin;Tannic acid protein
化學性質
本品為棕褐色粉末，無臭，味微澀。是卵清蛋白或大豆蛋白與鞣酸作用而成的。在水、乙醇、不溶，在堿性溶液或碳酸鹽溶液中即分解。
本品在胃中不被分解，在腸中經胰液作用逐漸分解釋放出鞣酸，使蛋白凝固，呈現收劍作用。
用途 收劍藥。用于腸炎與腹瀉（非細菌性），亦用于濕疹及潰瘍。
不良反應和禁忌：與*、*、*等不同用；治療菌痢時應先用抗菌藥控制感染。
生產方法
方法一、以卵清蛋白為原料
原料處理 以卵清蛋白為原料，加蒸餾水，進行離心，制得卵清蛋白液。
卵殼[蒸餾水離心]→[蛋白液制備]卵清蛋白液
加熱、干燥 將卵清蛋白液中加入鞣酸液，加熱至60℃合成得濕品，在80-130℃下干燥，即得成品。
卵清蛋白液[鞣酸液；60℃]→[合成]濕品[80-130℃]→[干燥]成品。
方法二、以豆餅為原料
原料處理 以豆餅粉為原料，加入35℃溫水，得豆酪素液。
豆餅粉[35℃溫水]→[豆酪素液制備]豆酪素液
合成、干燥 將豆酪素液中加入80℃鞣酸液，制成*濕品，于80-120℃的溫度下干燥，即得成品。
豆酪素液[80℃鞣酸液]→[合成]*濕品[80-120℃]→[干燥]成品。
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