嫩度儀通用于肉質(zhì)加工、肉品加工、食品檢測、嫩肉測定等等領(lǐng)域，消費者在選擇肉和肉制品的重要衡量指標(biāo)是看肉質(zhì)的嫩度是多少，也要取決于口感，肉品的質(zhì)量也是比較重要的一部分選擇要求，當(dāng)然肉質(zhì)嫩度對于口感來說是重中之重，因為如果肉質(zhì)一旦老了，雖有嚼勁但是很費勁，上了年齡的人是無法嚼爛的，所以家庭選擇肉的時候一般都選擇比較嫩的肉進行烹飪美食，家畜的品種、年齡、營養(yǎng)狀況、性別、屠宰方法、宰后的生物化學(xué)變化、加工方法等都會影響其肉質(zhì)的嫩度，所以在肉質(zhì)加工方便要用嫩度設(shè)備進行測定后把嫩肉和老肉分開，方便用戶進行選擇，這樣一來方便商家也方便客戶的選擇。

產(chǎn)品特點：
1、設(shè)備功能性比較完善，安全性也較為到位；
2、在設(shè)計方便還是下了不少的功夫，設(shè)備比較小巧方便外出攜帶；
3、功能性比較強悍，硬件設(shè)備也比較完善；
4、設(shè)備檢測速度快而準(zhǔn)，不需要等待就可有看到結(jié)果；
5、設(shè)備采用的是一鍵測量模式，實現(xiàn)*自動檢測模式。

基本參數(shù)：
1、剪切速度： 5mm/秒；
2、電機輸入功率：20W；
3、精度：< ±1%；
4、量程：0~25kg.f；
5、嫩度范圍：0.05~25kg.f；
6、肉質(zhì)厚度：2.54cm。

嫩度儀在出廠前都是經(jīng)過嚴(yán)格的測試合格后才能封裝，目前我們國內(nèi)對于肉質(zhì)加工行業(yè)來說要求是非常嚴(yán)格的，要經(jīng)過重重的肉質(zhì)檢測才能進行肉質(zhì)加工后續(xù)的工作，其實肉類分為：豬、馬、牛、羊、雞、鴨、魚、鵝及肉質(zhì)品的加工質(zhì)量檢驗包含兩個部分分別是理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)，然而市面缺少肉質(zhì)品的質(zhì)地檢測設(shè)備和檢測方法以及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，但是今天我們不一樣了，科技在不斷的發(fā)展，電子產(chǎn)品已經(jīng)很普遍的使用，電子行業(yè)的技術(shù)也是比較成熟的，今天我們所介紹的這款嫩度設(shè)備，在應(yīng)用的基礎(chǔ)上是非常簡單的，一款不錯的肉質(zhì)嫩度設(shè)備。

關(guān)鍵詞：檢測設(shè)備

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