詳細介紹
我們常見的麥芽糖、姜糖、糖藝的制作都離不開糖的熬制,可以說熬制糖是所有工序中較為重要的一步,我公司生產的該款全自動熬糖機 刮底式攪拌炒鍋專針對化糖、熬糖而生產的。137 9269 2932
我公司生產的全自動熬糖機 刮底式攪拌炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
設備優勢:137 9269 2932
質量高:該系列產品采用日本獨資企業宜興北海一次沖壓而成的不銹鋼304鍋膽。
適用性好:加熱方式可選擇煤氣、天然氣、液化氣等加熱形式
安全性好:本產品凡接觸食品部分皆為sus304不銹鋼,刮板采用食品級的聚四氟乙烯
技術*:攪拌系統采用行星攪拌,模擬人工翻炒,保證鍋內無任何攪拌盲點
干凈衛生:使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生
設備加熱方式:
1、蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
2、電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
3、燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
4、電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。
設備介紹:
本機吸收、借鑒*技術、結合眾多食品廠家的專家建議,自主研發的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋,本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,是物料攪拌均勻不粘鍋。動力采用日本無極調速器與渦輪、蝸桿、減速機的*組合,傳動部位公轉與自傳的不整數傳動比,使鍋內攪拌*。
售后服務:137 9269 2932
1、設備安裝以及調試現場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后,供方在24小時內將立即安排人員對設備進行調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起,需方操作人員將在供方的指導下學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要求,掌握利用設備理論和實踐經驗,生產出合格產品。
3、設備保修
我公司根據不同產品進行加工定做,產品一年內免費維修更換配件,終生服務。
采用全自動操作,自動調溫、調時,使熬糖不會產生又糊又苦的味道而是熬出的糖汁色澤金黃有食欲。