麥芽糖漿
麥芽糖漿別名:飴糖,麥芽糖。
麥芽糖漿概述:麥芽糖是以大米為原材料經麥芽和麥芽酶作用,再精制而成的一種糖漿,其主要成分為麥芽糖。
麥芽糖漿外觀:呈粘稠狀微透明液體,無肉眼可見雜質。
麥芽糖漿色澤:淡黃色至棕黃色。也有固體粉末。
麥芽糖漿香氣:具有麥芽糖飴的正常氣味。
麥芽糖漿滋味:舒潤純正,無異味。
麥芽糖漿含量:99%
麥芽糖漿包裝:80公斤/塑料桶
麥芽糖漿用途:麥芽糖是一種低甜度淀粉糖,不易為細菌分解而產生酸,防止齲齒的發生;由于其粘度大,賦形性強、易上色和保香性強,常用于制作高級糖果、餅干、月餅、面包、燒臘、叉燒醬等調味品。
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