肌醇
肌醇英文名：inositol
肌醇化學名：環己六醇
肌醇分子式：c6h12o6
肌醇分子量：180.16
肌醇cas：87-89-8
肌醇包裝： 25kg/桶
肌醇特性與用途：
白色精細晶體或結晶性粉末。無臭，有甜味。熔點224-227℃。相對密度1.752，1.542(二水化合物).在空氣中穩定，對熱、強酸和堿穩定。其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于61 ml水。難溶于乙醇，不溶于乙醚及氯訪。
b族維生素之一。環狀六元醇具有9種異夠體，其中僅內消旋肌醇具有生理作用。磷脂質的一種。以磷脂酰肌醇形式廣泛分布于細胞內作為組成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸鈣鎂形式存在。主要用做營養增補劑。能治療肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中*過高等癥。
肌醇功能：
1． 促進生長發育。是人、動物和微生物生長所必須的物質，能促進細胞生長，尤其為肝臟和骨髓細胞的生長所必須。
2． 調節血脂。對中性脂肪有很強親和性，促進脂肪代謝，降低*，并通過與*的結合預防脂肪性動脈硬化以保護心腦血管。此外，有助于將肝臟脂肪轉運至細胞中，減少脂肪肝的形成。
3． 保護肝臟。對*所造成的肝損傷有保護作用。
肌醇*使用量及注意事項：
1. 人對肌醇的需要量為1-2g/d
2. gb14880-94規定： 嬰幼兒食品、強化飲料210-230mg/kg。
3. gb2760-2002：果汁(果味)型飲料，60-120mg/kg。
4. 建議服用肌醇時，必須和*及其他b族的維生素同時服用。常喝咖啡的人要多攝取肌醇。服用*的人hao攝取已經過螯合作用的鈣，以維持體內磷和鈣的平衡，
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