產品名稱： 軟脂酸乙酯 
英文名 Palmitic acid ethyl ester 
別    稱 軟脂酸乙酯，十六酸乙酯
CAS： 628-97-7  
級別： 通用級 
含量： 99% 
外觀： 無色固體 
包裝： 180KG/塑料桶 不可拆分 
成份： 軟脂酸乙酯 
理化屬性： 無色針狀結晶。不溶于水，溶于醇、醚、丙酮、苯等有機溶劑。遇火或熱可燃，用作軟化劑和潤滑油。可由棕櫚酸和無水乙醇反應制得。  
熔點：24-26°C（點亮）
沸點：192-193°C10 mm Hg（點亮）
密度 在25°C時點亮0.857 g / mL（點亮）
折射率 ?20 / d 1.440（升）
閃點：> 230°F
儲存溫度 -20℃下
類別： 香精香料 
行業： 香精 
領域： 食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香 
下延產品： 食用香精 
運用： 食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、豬肉及魚類、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 
用法用量： FEMA(mg/kg)：冷飲、焙烤制品，均20.0；糖果40.0。 
24.6

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